Оля Пичкур

Закуска из мясных рулетиков с картофелем Понадобится: - Мясо (например, свинина или говядина): 500 г - Картофель: 4-5 шт. - Лук: 1 шт. - Маринованные огурцы: 2-3 шт. - Сметана: 100 г - Аджика: 2 ст. ложки (можно заменить на томатный соус или кетчуп) - Соль: по вкусу - Перец: по вкусу - Паприка: 1 ч. ложка - Подсолнечное масло: для жарки **Приготовление:** 1. Мясо нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить и посыпать паприкой. Оставить на 10 минут для маринования. 2. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками или соломкой. 3. Лук нарезать полукольцами, маринованные огурцы - тонкими ломтиками. 4. На сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить лук до золотисто