Надежда Овсянникова (Головкина)

Самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире

Сегодня готовим изумительно вкусные блинчики на кефире. Блинчики получаются тонкими, мягкими и нежными. Они замечательно подходят как для сладкой, так и для несладкой начинки. Рецепт очень простой, но удачный, и я уверена, что многим он уже знаком. Ингредиенты: - 500 мл кефира - 2 яйца - 0,5 ч.л. соли - 2 ст.л. сахара - 320 гр муки - 0,5 ч.л. соды - 250 мл кипятка - 2 ст.л. растительного масла Приготовление: 1. В миску налейте кефир, добавьте яйца, соль и сахар. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы все ингредиенты соединились. 2. В муку добавьте соду и перемешайте. Это важно, потому что кислота в кефире погасит соду. Постепенно всыпай