Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Томаты — это не просто «красные кругляши». У каждого сорта свой вкус, текстура, цвет и гастрономическая роль. Мы собрали удобную шпаргалку: от классических черри до гастрономических редкостей вроде «Голубой леди» или «Чёрного принца».
Черри
Маленькие, сладкие, сочные. Идеальны для салатов, пиццы и канапе. Отлично хранятся на ветке. Попробуйте желтые — они ещё слаще!
Сливовидные (сливка, пальчиковые)
Плотные, мясистые, с толстой кожицей. Прекрасно держат форму в запеканках, рагу и соусах. Хиты: «Мадрид» для соуса, «Махитос» — ресторанный премиум.
Розовые томаты
Мягкие, мясистые, почти без кислоты. Идеальны в салатах и нарезке. Любимцы тех, кто не любит яркую к
Ингредиенты: 2 ст. л. свежего имбиря (натёртого на мелкой тёрке)
если свежего нет — замените на 1 ч. л. молотого сухого имбиря
1 ст. л. чеснока (измельчённого) 1 ст. л. мёда 1 ст. л. сахара 5–6 ст. л. соевого соуса ½ ст. л. крахмала + 2–3 ст. л. холодной воды для разведения Приготовление: В небольшой кастрюле соедините соевый соус, мёд, сахар, свежий имбирь и чеснок. Поставьте на слабый огонь и доведите смесь до лёгкого кипения, помешивая, чтобы сахар по