Надежда Дудкина(Лаптева)

Популярное и любимое угощение - домашняя икра из кабачков с перцем. У неё особенный вкус мягких кабачков и сладковатого сочного перца. С ней хорошо делать бутерброды или подавать, как закуску. В любом варианте - это всегда вкусно! Делать кабачковую икру по этому рецепту очень-очень просто и понадобятся самые простые и недорогие овощи. Если нет томатной пасты или не любите её, то можно заменять помидорами, только используйте мясистые плоды. Ингредиенты: Кабачки чистим от кожуры. Если они немолодые, то разрезаем и убираем серединку с семенами и нарезаем кубиком или просто небольшими кусочками. Чистим перец, лук и морковку, затем также режем некрупно. Пропускаем овощи через мясорубку или за несколько подходов, хорошо измельчаем в чаше блендера. Наливаем масло в кастрюлю, хорошо разогреваем и выкладываем овощи, тушим минут 8-10. Добавляем томатную пасту, соль и сахар. Хорошо перемешиваем и выставив малый огонь, чтобы потихоньку булькало, провариваем 25-30 минут под крышкой. Теперь вливае

Узнайте, как приготовить вкуснейшее лечо с яблоками. Рецепт для заготовки на зиму: делаем много и закрываем в банках с свежими ингредиентами. Я готовлю замечательное лечо с добавлением яблок — это настоящий вкус лета, запечатленный в каждой баночке. Такое уникальное сочетание сладковатых и кисловатых оттенков идеально подходит для любителей кулинарных экспериментов и уютных домашних заготовок. Лечо с яблоками — это великолепное сочетание овощей и фруктов, наполненное яркими ароматами и витаминами. Для его приготовления вам понадобятся: 1,5 килограмма сладкого болгарского перца, 1 килограмм спелых помидоров, два крупных кислых яблока, полкило репчатого лука, 100 миллилиров растительного масла, две столовые ложки сахара, столовая ложка соли и одна ложка уксуса. Сначала следует подготовить все ингредиенты — нарезать лук и перец, очистить яблоки от сердцевины и порезать их кубиками, а помидоры превратить в пюре. Затем в кастрюле на растительном масле обжарьте лук до мягкости, добавьте пере

Июль утопает в дождях вместо жары? Влажность в теплице зашкаливает. На листьях томатов появились подозрительные пятна? Фитофтора уже на пороге! В дождливую погоду грибок развивается со скоростью молнии. За 48 часов может погубить весь урожай. Теплица не спасает, если не принять срочные меры прямо сейчас! В условиях повышенной влажности фитофтора превращается в неудержимую угрозу. Идеальные условия для грибка: Скорость заражения пугает: при влажности 90% споры прорастают за 4-6 часов! Исследования ВНИИССОК показали: в дождливые годы потери урожая томатов от фитофторы достигают 80-90% без защитных мер. Главные опасности закрытого грунта: На листьях: На плодах: Секрет раннего обнаружения: осматривать растения ежедневно утром — ночью споры особенно активны! Немедленное проветривание: Санитарная зачистка: Биологическая защита: Правила обработки в дождь: При сильном поражении: Важно: чередовать препараты разных групп — грибок не должен привыкнуть! Монофосфат калия по листу: Кальциевые под