Рубленые куриные котлетки с сыром.
Ингредиенты:
-Куриное филе — 2–3 шт.
-Яйцо — 2 шт.
-Майонез — 70 г
-Мука — 40 г
-Моцарелла — 150 г
-Укроп — 1½ ч. л.
-Соль — ½ ч. л.
-Черный молотый перец — ⅛ ч. л.
-Оливковое масло — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе мелкими кубиками.
2. Сыр натрите на терке.
3. Измельчите укроп.
4. В глубокой тарелке соедините филе, яйца, майонез, муку, сыр и укроп. Добавьте соль и перец и тщательно перемешайте.
5. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на пару часов или на ночь.
6. Нагрейте сковороду на среднем огне и налейте масло. Выложите по 1 ст. л. куриной смеси, формируя котлеты, и обжарьте с двух сторон.
7. Готовые котлеты выкладывайте с