Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Свернуть поиск

Харима Калиева

Последний визит: 10 окт

Gif

Фид

К Орта

03:00

Шамши Калдаяков-Арыс жағасында.

547 969 просмотров

Фид

К Орта

03:00

Шамши Калдаяков-Арыс жағасында.

547 969 просмотров

Фид

Харима Калиева

поделилась публикацией

25 янв

Вкусно и полезно

Коржи для Медовика на сковороде без раскатки коржей. Нежные с медовым вкусом. К тесту руками не прикоснетесь даже

Это самый простой рецепт торта Медовик, который делается без духовки, без раскатки коржей. Тесто жидкое и пропекается прямо на сковороде. При замешивании теста, вам не надо будет проминать его руками, оно смешивается обычной ложкой или лопаткой. Как и в традиционном рецепте, сначала делается тесто и коржи, а затем крем. Вот с этого я и начну описание. Коржи для торта Медовик на сковороде без раскатки Для теста понадобятся: Как делать коржи для Медовика на сковороде 1. Берём небольшую кастрюльку, ставим на плиту, выкладываем в неё порезанное кусочками сливочное масло. Начинаем растапливать его на самом малом нагреве. Добавляем мёд, соду в масло. Хорошо размешиваем до однородности и снимаем с плиты. Оставляем маслянно-медовую смесь в кастрюльке. 2. В отдельной посуде смешиваем яйца с сахаром, молоком и взбиваем венчиком, чтобы растворились крупинки. 3. Вливаем взбитые яйца в масло и размешиваем до однородности. 4. Через сито начинаем сыпать муку и замешивать медовое тесто. Оно получится

Фид

Харима Калиева

поделилась публикацией

20 янв

Ospen4iki

Шарлотка с яблоками: пышная, как в детстве, и дешевле 100 рублей!

Пахнет корицей, тает во рту, а стоит копейки — классическая шарлотка остаётся любимой выпечкой для многих. Но как сделать её идеально воздушной без разрыхлителя? Сегодня раскроем все секреты советских хозяек! ✔ Яблоки — 3-4 шт. (≈50 руб.) лучше кисло-сладкие ✔ Яйца — 4 шт. (≈40 руб.) ✔ Сахар — 1 стакан (≈15 руб.) ✔ Мука — 1 стакан (≈10 руб.) ✔ Корица — ½ ч. л. (по желанию) ✔ Сливочное масло — для смазывания формы (≈5 руб.) Итого: ≈ 120 рублей (или ещё дешевле, если яблоки свои!) 🔹 Холодные яйца взбиваются лучше! До густой белой пены (5-7 минут миксером). 🔹 Сахар добавляем постепенно — так масса станет ещё воздушнее. 🔹 Просеиваем 2-3 раза — это насыщает тесто кислородом. 🔹 Мешаем лопаткой снизу вверх, а не миксером, чтобы не осел пузырёк. 🔹 Режем тонкими дольками (толстые дадут сок, и пирог будет влажным). 🔹 Кладём на дно формы, слегка присыпав мукой (чтобы не утонули). 🔹 Духовку разогреваем заранее до 180°C. 🔹 Не открываем первые 25 минут — иначе шарлотка осядет. 🍯 Полить

Фид

Харима Калиева

поделилась темой

25 авг 2025

Душевные Истории

ТОРТ "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ"

Торт «Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении. Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!
Ингредиенты:
1 стакан сметаны
2/3 стакана сахара
1 яйцо
0.5 ч. ложки соды (погасить)
3 стакана муки
Начинка:
100 гр чернослива
150 гр кураги
100 гр орехов
150 гр изюма
Крем:
750 мл сметаны
1 ст. сахара
Начинку для торта можно приготовить заранее: залить сухофрукты горячей водой и распарить их. Затем перекрутить орехи и сухофрукты на мясорубке по отдельности. Я перекручивала на комбайне, так быстрее. Если фруктовые смеси получились густыми, можно добавить горячей воды, хорошо размешать и сделать как повидло. Я перемешала орехи с черносливом.
Для теста перемешиваем яйцо с сахаром и сметаной, добавляем соду и муку. Тесто должно получится мягкое, но не прилипать к рукам. Делим тесто на 8 колобков. Из каждого колобка раскатываем лепешку, намазываем ее черносливом и делаем рулет. С черносливом 2 рулетика, а с курагой и изюмом по 3. Печем рулетики при 180С до золотистого цвета. Остужаем у разрезаем на кусочки.
Взбиваем сметану с сахаром. Теперь берем глубокую чашку или форму со съемным дном, выстилаем пленкой, намазываем пленку кремом и слоями кладем нарезанные рулетики, заливая каждый слой кремом. Ставим на ночь в холодильник. Утром переворачиваем форму и получается такая красота.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня