Ольга Мусатова (Попова)

Вместо надоевшего холодца

Дорогие друзья, сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом праздничной закуски, которая готовится просто, а выглядит как из ресторана. Проверено – гости всегда спрашивают добавку! Когда-то холодец был обязательным блюдом на каждом застолье. Да и сейчас многие без него не представляют праздник. А я вот решила немного поэкспериментировать и сделать этот знакомый вкус по-новому — красиво, порционно, удобно подавать и невероятно вкусно. Оказывается, даже простое блюдо может заиграть по-другому, стоит лишь чуть изменить подачу. И вот теперь мой «закусочный холодец» стал любимцем всех зимних праздников.