Абраменко Светлана

Вы всё ещё верите, что гигантская клубника — это фотошоп? Тогда почему у соседа ягоды размером с бейсбольный мяч, а у вас — как слезы грустного садовода? Либо он скрестил клубнику с тыквой, либо просто знает про волшебный порошок, который превращает грядку в кондитерскую лавку! - Костная мука — не просто «порошок из костей», а натуральный источник фосфора и кальция. Он укрепляет корни, делает ягоды плотными, как спелый арбуз, и защищает от деформации. - Корица — не только для булочек! Это природный антисептик, который создаёт невидимый щит против грибков и гнили. Бонус: запах отпугивает муравьёв-сладкоежек. - Молотая яичная скорлупа — «броня» для клубники. Острые частицы царапают брюшки слизней, а кальций из скорлупы делает ягоды упругими, как мячик для пинг-понга. - Валерьянка — секретное оружие для дождевых червей. Её аромат приманивает их, как магнит, а они рыхлят почву и удобряют её... бесплатно! 1. Смешайте в миске 200 г костной муки, 1 ч.л. корицы и 2 ст.л. толчёной яичной скорлу

Привет! Сегодня я к Вам с рецептом универсального пятиминутного теста на кефире, любимый вариант без дрожжевого теста моей мамули. Подходит для выпечки пирожков, беляшей, лепешек. Тесто хоть и готовится без дрожжей, но готовая выпечка не уступает дрожжевой. Рецепт: кефир - 500 мл соль - 1ч.л. масло растительное - 5ст.л. сода - 1ч.л. лимонная кислота - 1/3ч.л. мука - 600 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приготовим тесто. В миску вливаем 500 мл кефира, добавим соль 1ч.л., растительное масло 5ст.л. и перемешаем. Отмерим 600 грамм муки и добавим 1 ч. л. соды, и я еще добавлю щепотку лимонной кислоты, чтобы быть уверенной, что сода в кефире погасится, так как могу сказать из своего опыта, сода не успевает погаситься если кефир недостаточно кислый. Если Вы уверены, можете не добавлять. Добавляем муку с содой к кефиру и замешиваем тесто, сначала в миске, затем на столе. Теперь тесто перекладываем в миску, прикрываем пленкой, дадим ему немного отдохнуть минут 20. Тесто перекладываем на стол, обмин