Ирина Алексеева(Тимофеева)

Ужин холостяка: записывайте рецепт!

Варим картошку в мундирах, затем воду сливаем, заливаем холодной и оставляем минут на 5. После этого по одной картошине достаем и чистим. От холодной воды, кожура слетает в доли секунды.
Нарезаем картошку кубиком.
Сюда же лук, сосиски, пару столовых ложек масла, немного соли и какие-нибудь приправы.
Можно жарить, а лучше все в форму и горячую духовку минут на 35.
Если сосиски заменить грибами, хоть маринованными, будет вообще кулинарный ресторанный шедевр. Но с сосисками тоже неплохо, как и с соленым, и тем более копченым салом.

Идеальные отбивные из филе индейки

Подготовка:
Нарежьте филе индейки ломтиками и отбейте.
В миске взбейте яйца с солью и перцем, добавьте мелко нарезанные зубчики чеснока, майонез, кетчуп, горчицу и муку, тщательно перемешайте до однородной массы.
Положите размягченное мясо в миску с маринадом, тщательно перемешайте, накройте фольгой и поставьте в холодильник на 2 часа.
По истечении этого времени о