Светлана Рябинина (Баева)

Зимой каждая минута на кухне на счету. Хочется горячего, наваристого супа, но стоять у плиты по полдня — не всегда есть время. У меня есть решение: заготовка борща, которая выручает уже несколько лет. Всё готовится в одной кастрюле, без обжарки, без лишней посуды. Открыл банку зимой, добавил бульон или воду, картошку — и через 15 минут на столе настоящий борщ. Съедаем по 50 баночек за зиму, и они никогда не залёживаются. Рассказываю, как я её делаю. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подготовим овощи, морковь натрём на крупной тёрке, свёклу натрём на крупной тёрке, томаты перекрутим на мясорубке, лук и болгарский перец порежем кубиками, капусту нашинкуем соломкой Берём подходящую кастрюлю, у меня объёмом 5 л, выливаем томаты, добавляем соль, сахар, кладём подготовленный лук и перец, Вливаем растительное масло, ставим на огонь и доводим до кипения, как масло закипит опускаем нашинкованную морковь и свёклу Хорошо перемешиваем и доводим до кипения Как овощи закипят, добавляем капусту Перемешиваем и ту

Первое, что насторожило старшего лейтенанта Глеба Туманова, — это не сами следы, а то, как удобно их было читать. Снег в еловом распадке лежал тонкий, сырой, местами уже просевший. Ночью подморозило, а к утру сверху схватилась хрупкая корка, на которой любой отпечаток держался чётко, будто его нарочно оставили для чужих глаз. Именно так и выглядела тропа, уходившая от просёлка к лесу: цепочка следов, аккуратная, явная, почти вызывающая. Глеб присел на корточки, не касаясь снега руками. За его спиной молча ждали трое: сержант Кривцов, радист Лёня Бурсак и самый молодой в группе — ефрейтор Митя Савин, недавно пришедший из полковой разведки. — Что скажете, товарищ старший лейтенант? — тихо спросил Кривцов. Глеб не сразу ответил. Он смотрел не на глубину следа, не на размер подошвы и даже не на направление. Он смотрел на ритм. Человек, который уходит ночью после диверсии, не любит оставлять после себя такую красивую дорожку. — Слишком чисто, — сказал он наконец. Митя осторожно шагнул ближе

С 1 сентября в российских школах вместо звонков будут играть популярные песни и мелодии современных и советских авторов. Это далеко не единственное нововведение, которое вступит в силу с началом 2026–2027 учебного года. Что изменится в школах с 1 сентября — в материале «Вечерней Москвы». Замена классических звонков происходит в рамках масштабного проекта «Мелодии вместо звонков», запущенного в ноябре 2024 года. По словам министра просвещения Сергея Кравцова, проект позволяет создать особую атмосферу, помогает «воспитывать гармоничную личность» и приобщает детей к музыкальной культуре через знакомство с творчеством великих музыкантов страны. Мелодии в каждом месяце будут посвящены определенной памятной дате. К примеру, в сентябре в школах прозвучат добрые и воодушевляющие песни о школе, знаниях, учителях, дружбе и новых открытиях. Среди них — композиции «Дважды два — четыре» и «Учат в школе» на стихи Михаила Пляцковского и музыку Владимира Шаинского, а также современная «Песня Первых» Д

Человек пришёл в Замошье осенью сорок шестого, и Ксения, услыхав про него, всю ночь не спала. Пришёл не к ней, а к дальней родне, к Прокошиным, что на том конце. Бывший партизан, демобилизованный, без ноги ниже колена, на деревяшке. Осел у родни перезимовать, а весной думал податься дальше, на восстановление, где инвалиду место дадут. Звали Демидом. НАЧАЛО - часть 1 Партизан. Из леса. Ксения лежала в темноте и слушала своё сердце. Дёма сказал: придёт человек, спросит про меня. Три года она ждала этого человека и вот, кажется, дождалась. Она не помнила лица Ковригина – видела-то раз, в потёмках. А ну как это он и есть, переменившийся, под чужим именем. Наутро она нашла предлог – понесла Прокошиным долг, старый, забытый, две пары чулок, что вязала когда-то. И осталась в хате, приглядываясь к чужому. Демид был не Ковригин. Она поняла это сразу, как вошла, – по росту, по молодости, по всему. Но он был из леса, и это уже было много. Он сидел у окна, вытянув деревяшку, курил самокрутку и гля

Приготовление яблочного пирога — занятие для лета, когда яблок у хозяек — девать некуда. Рассказываем, как приготовить нежный пирог, он получается гораздо вкуснее традиционной шарлотки. Для приготовления необходимо взять: Пирог по рецепту выше меня приятно удивил. Он не похож на привычную шарлотку, больше напоминает нежное суфле с кусочками яблок — вкуснятина! Ранее издание рассказывало, как можно приготовить вкусные огурцы на зиму.

Утром в северную ложбину никто не пошёл. Старшина Ветров отменил выход ещё до рассвета. Он прочёл записку, которую Илья нашёл у склада, долго молчал, а затем скомкал её в ладони. — Значит, услышал кто-то лишний, — сказал он. — Или увидел. Мария стояла у стола, кутаясь в ватник. После ночного дежурства она выглядела усталой, но глаза у неё были ясные и злые. — Нас было трое, — сказала она. — Вы, Илья и я. — В землянке была дверь, — ответил Ветров. — И стены здесь не из камня. Он развернул карту и отметил карандашом ложбину, куда должна была выйти снайперская пара. — Немцы ждали бы вас здесь. Двое с винтовками — значит, один работал бы, второй прикрывал отход. Они бы не стали рисковать ради обычной позиции. Им точно передали время. — Что будем делать? — спросил Илья. Ветров посмотрел на него. — Сделаем вид, что вы всё-таки ушли. К полудню по позициям разнеслась новость: Никифоров и Белова вышли в северную ложбину. Новость не объявляли громко, не передавали по телефону и не записывали в ж