галя халимова

Самая простая мясная закуска САЛЬТИСОН Вкусное и оригинальное блюдо для праздника и на каждый день. Свиной САЛЬТИСОН, он же ЗЕЛЬЦ - прекрасная холодная закуска, готовить очень просто, ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ , а получается вкусно и не дорого. Ингредиенты: Свиная рулька 2 шт. Вода 3 л. Соль 5 г. Лук 2 шт. Морковь 1 шт. Лавровый лист 2 шт. Черный перец горошком 10 г. Петрушка 15 г. Чеснок 10 г Вяленые помидоры 30 г. (можно и без них, но с ними ой как вкусно!) Соль 10 г. Черный перец 5 г. Куриный бульон 150 мл.