Любовь Куликова (Чашникова)

Тесто замешивается вилкой, а на разрезе каждый кусочек выглядит нарядно. Нежная творожная начинка держит форму, не расплывается в тесте. Внутрь каждого шарика можно спрятать цукат, ягоду или кусочек кураги. Рецепт простой, всё получается с первого раза. Пшеничная мука, 120 г Рисовая мука, 25 г (или заменить пшеничной) Сметана 15%, 80 г Вода или молоко, 25 мл Сахар, 80 г Растительное масло, 50 мл Яйцо, 1 шт. (С1) Разрыхлитель, ¾ ч. л. Сода, щепотка Ванильный сахар, ½ ч. л. Соль, щепотка Творог 9% из брикета/пачки, 150–200 г Желток, 1 шт. Сахарная пудра, 1 ст. л. Ванильный сахар, ½ ч. л. Мука, 1 ст. л. (15 г) Цукаты из кумквата, вяленая вишня, клюква, мягкая курага или густой джем. Форма: круглая керамическая, 20–23 см. Дно застелить пергаментом. Разотрите творог вилкой с желтком, сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавьте ложку муки, перемешайте. Уберите в холодильник на 30 минут. Я добавила цветной ( жёлтый) ванильный сахар, чтобы начинка выделялась. За это время мука впитывает в

Если не знаете, чем же побаловать себя и родных или надо что-то срочно приготовить к приходу гостей на чаепитие - то этот пирог из заливного творожного теста выручит в любой ситуации. Пирог на нём получается необыкновенный: влажный, пористый, с тонким сливочным ароматом. Он чем-то напоминает кекс, а чем-то нежную творожную запеканку. Идеально с любыми ягодами, яблоками или просто так с горячим свежезаваренным чаем или молоком! Всё смешивается за пять минут и в духовку! Ингредиенты: 1. В глубокой миске смешиваем яйца с сахаром, ванилином и щепоткой соли. Взбиваем венчиком или миксером до появления легкой пышной пенки. 2. К яичной массе добавляем творог и сметану. Если творог зернистый, я советую его предварительно пробить блендером или протереть через сито тогда тесто будет однородным и готовая выпечка нежней. Перемешиваем до однородности. 3. Теперь вливаем растопленное сливочное масло (оно не должно быть горячим!). Перемешиваем и по частям через сито всыпаем муку вместе с разрыхлителе

Лето — то время, когда можно скинуть с себя лишнюю одежду и добавить красок в образы. Думаю, уже пора задуматься о том, какие наряды будут в тренде, чтобы обновить свой гардероб. К тому же летние коллекции уже представлены у многих брендов. Летние платья 2026 радуют нас женственными силуэтами и легкими тканями. В коллекциях можно увидеть много моделей в светлых и натуральных оттенках из натуральных материалов: хлопок, лен. Но и темные цвета также присутствуют. К актуальным моделям можно отнести платья с асимметрией: скошенный подол, рукав или запах визуально вытягивают силуэт, и образ хочется рассматривать. Моделей с асимметрией выбор огромен: минималистичные варианты без декора и сложных деталей для любительниц спокойного гардероба и пышные платья для тех, кому хочется праздника. Платье-тренч. Такой вариант больше подойдет на прохладное лето или вечер. Длинные платья. Одна из самых универсальных моделей, на мой взгляд. Длинное платье подходит практически ко всему и для любого по

Сегодня засолим не дорогую красную рыбу на праздники. Цены на лосось совсем не радует. Самая доступная красная рыба - это горбуша. А всё потому что мякоть её мягкая рыхловатая и совсем нежирная. Сегодня покажу один из своих любимых методов засолки, при нём даже горбуша приобретает плотную структуру и получается вкусной. Видео 👇 Ингредиенты : Филе горбуши 1,5 кг Соль 3 ст.л. (60 г) Сахар 3 ст.л. (50 г) Приобретаю тушку горбуши без головы и внутренностей. Если рыбка целая, её необходимо почистить, выпотрошить и отрезать голову. Разделываю тушку на филе с помощью пальца. Делаю не глубокий надрез по спинке, затем пальцем веду близко к хребту и мясо хорошо снимается с костей. Многие советуют разделывать рыбу в подмороженном состоянии с помощью острого ножа. Да, но для этого нужен навык. Очень большая вероятность срезать много мяса и оставить его на хребте. При разделке пальцем мясо снимается с костей максимально, смотрите фото. Чтобы посмотреть как это происходит смотрите