Надежда Жукова (Нефедкина)

Домашние маринованные помидоры, которые зимой съедают первыми

Делюсь проверенным годами рецептом маринованных помидоров. Они получаются ароматными, в меру сладкими и очень вкусными. Зимой такая баночка отлично подходит к картошке, мясу и любому домашнему ужину.
Ингредиенты на банку объёмом 1,5 литра:
Помидоры — сколько войдёт в банку
Болгарский перец — 1/2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Базилик — по вкусу
Листья хрена — по вкусу
Зонтики укропа — по вкусу
Чёрный перец горошком — 10 шт.
Душистый перец горошком — 3 шт.
Уксусная кислота 70% — 1 ч. л.
Крупная каменная соль — 1 ст. л. без горки
Сахар — 3 ст. л. с небольшой горкой
Обязательно сохраните рецепт, чтобы не потерять.
А вы любите маринованные помидоры послаще или предпочитаете более солёный вариант? Напишите в комментариях, по какому рецепту закрываете помидоры вы.