Владимир и Вера Пыряловы (Бузулукская)

Вряд ли можно встретить человека, который бы не знал, что такое салат. И я уверенна, у каждого есть любимые. У моего мужа, например, любимых уже штук сто. А отчего мы все так любим салаты? Я думаю, салаты это возможность насладиться самыми головокружительными сочетаниями: вкуса, цвета, текстуры… Кроме того, салат — это возможность путешествовать по странам и континентам, не выходя из дома. Ведь многие продукты, специи, травы, способы приготовления салатов национальны, потому просто уникальны! В этом случае каждый найдёт блюдо себе по вкусу. Достаточно просто подобрать правильное сочетание продуктов, чтобы сделать блюдо не только вкусным, но и по-настоящему полезным. Именно сейчас мы, например, отдаём предпочтение овощам в салатах. Много листовых салатов выращиваю. Ярко выраженного вкуса у них нет, но я то знаю, они полезны! Конечно, часто добавляю в них мясо или рыбу. Эти продукты с овощами раскрываются по-особому. А ещё, салаты очень разнообразят меню. Даже из одинаковых продуктов

А некоторые удивят и способом приготовления! 4 отличных варианта. Дополняю молодую капусту простыми продуктами, а в итоге получаются интересные блюда. И готовятся такие блюда просто и легко. 1. Запеченная капуста с горчичным соусом. Отличный вкус! Для соуса в небольшую банку выкладываем мелко нарезанный чеснок (1 зубчик), острую горчицу (1 ч. л.), сахар (1 ч. л. или мед) и соль (1 ч. л.). Вливаем сок лимона (1,5 ст. л.) и растительное масло (5 ст. л.). В банке удобно и быстро готовить соус. Добавляем любимые специи. Я беру смесь перцев (½ ч. л. дает легкую остроту) и сладкую паприку (½ ч. л. дает красивый цвет). Банку закрываем крышкой, хорошо встряхиваем до растворения соли, сахара и соус готов. Половину вилка молодой белокочанной капусты (500 г) разрезаем на 4 части (как показано на фото). С помощью кисти смазываем куски со всех сторон горчичным соусом и выкладываем в форму. Запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут. По краям кусков при запекании выделяется сок, он нем

Хочешь оладьи, как из детства — пышные, нежные и золотистые? Этот рецепт оладий на кефире без дрожжей — именно то, что ищут миллионы. Готовятся за 15 минут, а получаются — словно облачко на тарелке. Секрет — в температуре кефира и правильной консистенции теста. Делюсь проверенным рецептом — получится у всех! Кефир должен быть комнатной температуры. Взбиваем с яйцом, сахаром и солью до однородности. Соду сразу в кефир — она активируется кислотой. Просеиваем муку и вмешиваем до консистенции густой сметаны. 3. Жарим на сковороде Разогреваем масло, выкладываем тесто ложкой. Жарим на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. 4. Готово! Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подаём со сметаной, вареньем или просто так. #оладьи #оладьинакефире #пышныеоладьи #рецептбездрожжей #завтрак #выпечка #простойрецепт #домашняяеда #оладьикаквдетстве #пошагово #оладьи #оладьинакефире #пышныеоладьи #завтрак #домашняяеда #выпечка #бездрожжей #быстрыйрецепт #

Привет, дорогие друзья! Сегодня хочу поделиться рецептом очень простого, но очень вкусного десерта. Этот рулет готовится легко, а нравится буквально всем — проверено уже много раз. Беру 400 граммов творога и добавляю 2 яйца и 80 г сахара. Беру погружной блендер и пробиваю массу до однородности — она должна стать без комочков и крупинок. Беру один мандарин и на мелкой терке снимаю цедру, только оранжевую часть. Добавляю в творожную массу, чайной ложки будет достаточно, и перемешиваю. Выкладываю творожную массу на лаваш, я беру тонкий бездрожжевой. Равномерно распределяю творожную начинку, оставляя края лаваша. Очищаю 6 мандаринов и разделяю их на дольки. Если есть косточки, то я их вынимаю. На творожную массу выкладываю мандарины, располагая их рядами и оставляя между дольками небольшое расстояние. Теперь загибаю края лаваша, чтобы начинка при выпечке не вытекала, и заворачиваю в рулет. В форму кладу бумагу для выпечки и перекладываю рулет. В отдельной миске смешиваю одно яйцо и 2 стол

Представьте себе: вам почти 90, а вы всё ещё бодры, мозг пашет как трактор, тело слушается, и на всякие жалобы типа «старость не в радость» вы только усмехаетесь. Звучит как фантастика? Нет, это просто правильная техника дыхания. И да, у неё есть имя и фамилия: Юрий Гущо. Сегодня расскажем, как 87-летний профессор МГУ научил студентов дышать так, чтобы быть здоровее, бодрее и - просто счастливее. Юрий Гущо — это не просто профессор с «корочкой». Это человек, который прожил свою теорию на практике. Доктор технических наук, академик, мастер спорта по самбо и педагог с многолетним стажем. Всё бы ничего, но в зрелом возрасте его догнала тяжёлая болезнь тазобедренного сустава — настолько серьёзная, что три года он провёл прикованным к постели. Врачи развели руками: «Ну, потерпите». Но Юрий Гущо был не из тех, кто сдаётся. Вместо того чтобы тихо угасать под одеялом, он начал изучать дыхательные практики всего мира: от индийской йоги до советской школы Бутейко. И постепенно, шаг за шагом, в