Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Галина Парачева

Последний визит: вчера 21:24

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Парачева

вчера 14:00

Поделилась темой

Инга на кухне

Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!

Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.

Что понадобится:
- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.

Слоёные булочки "Катмер-погача". - 959940413853

Галина Парачева

вчера 14:00

Поделилась темой

Живой дачный уголок

Как вырастить имбирь из магазинного корня: мой личный опыт и советы, чтобы всё получилось

Многие даже не догадываются, что тот самый ароматный корень имбиря, который мы покупаем в магазине, может дать новую жизнь прямо у вас дома. Да-да, его можно посадить, и через несколько месяцев у вас появится пышное зелёное растение с настоящим имбирём в земле! Главное — знать несколько тонкостей, ведь этот восточный гость не любит спешки и требует немного внимания.
Сначала нужно выбрать правильный корень. В магазине обращайте внимание на внешний вид — он должен быть крепкий, гладкий, без морщин, плесени и сухих участков. Лучше брать не слишком большой кусочек, но обязательно с несколькими «глазками» —