Арсений Сенько

Итальянская пицца исторически создавалась из того, что есть под рукой. Такой подход нам очень близок. Ведь и мы часто готовим дома «на глаз», из обычных продуктов, которые есть у каждого. Пиццу любят все - и взрослые, и дети. А если у вас нет духовки, не стоит грустить: пицца на сковороде по рецепту Ларисы Рубальской готовится всего за 10 минут. Читайте до конца, будет стихотворение. 👍💕 Чтобы приготовить быструю пиццу на сковороде, вам потребуется: Тонкий армянский лаваш нарежьте мелкими кусочками — ножом или кухонными ножницами. Количество лаваша зависит от размера сковороды и числа едоков. 💡 Лайфхак: если лаваш остался со вчерашнего дня, храните его в холодильнике! В миске соедините: Тщательно перемешайте, чтобы все кусочки лаваша хорошо пропитались. Подавайте пиццу со свежими помидорами и листьями салата. Небольшие кусочки лаваша соединятся в аппетитную, румяную лепешку с хрустящей корочкой и тягучими нитями сыра. Вкус получается между омлетом, пиццей и горячим бутербродом! Эту

Минимум ингредиентов, простое тесто, а начинка — в виде творожных шариков, которые красиво распределяются внутри пирога. Такая выпечка хороша к чаю, не требует миксера и отлично получается даже у тех, кто печёт нечасто. 🧺 Ингредиенты (на 5 порций) Тесто: Пшеничная мука — 150 г Кефир — 100 г Сахар — 100 г Растительное масло — 50 мл Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Сода — 0,2 ч. л. (примерно на кончике ложки) Начинка: Творог — 150 г Яйцо (небольшое) — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Ванилин — на кончике ножа (или ванильный сахар по вкусу) 🍰 Форма для выпечки Для этого количества теста оптимально подойдёт: круглая форма диаметром 20–22 см или квадратная форма 20×20 см Высота борта — не менее 4–5 см, так как пирог хорошо поднимается. В чём лучше выпекать: Керамическая форма — застелить дно пергаментом, бока смазать маслом Плотная силиконовая форма — можно без пергамента, но поставить на противень Металлическая разъёмная форма — с пергаментом 👉 Чтобы пирог легко извлёкся, дайте ему остыть

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие блюда, которые выглядят скромно и даже немного буднично, но стоит только попробовать — и сразу становится понятно, почему их готовят из поколения в поколение. Капустники как раз из этой компании. С виду обычные котлеты, ничего особенного, а внутри — сочные, мягкие, с нежной текстурой и тем самым домашним вкусом, который сложно описать словами. Это еда без претензий, но с душой. Я часто готовлю их в те дни, когда хочется простой, понятной еды. Когда не до изысков, а хочется, чтобы на кухне пахло жареными котлетами, чтобы на столе стояла сковорода, а кто-нибудь из домашних обязательно заглянул и спросил: «А можно уже попробовать?» И можно не сомневаться — исчезают эти капустники быстрее, чем вы успеваете пожарить последнюю партию. Проверено не раз. Капуста здесь играет главную роль, хотя по названию и не скажешь. Она делает котлеты мягкими, сочными и очень нежными. А фарш даёт сытность и знакомый вкус. Получается идеальный баланс, особенно если подат

Что может быть лучше своих соленых огурцов и помидоров? Только другие свои заготовки из овощей, ягод и фруктов. В этой статье вы найдете пять простых и вкусных идей для консервации урожая на зиму. Хрустеть огурцами зимой – это отдельный вид удовольствия. Огурцы по этому рецепту подходят для долгого хранения в прохладном месте. Подавать их можно к картошке, рису или гречке. Нам понадобится: Как готовить: Огурцы замочить в емкости с холодной водой на два-четыре часа. Затем промыть проточной водой и обрезать кончики огурцов. Тщательно вымыть и простерилизовать банки для закатки. Насыпать в них специи по рецепту (кроме укропа) и очищенный чеснок. Подготовленные огурцы плотно уложить в банки. Сварить маринад (500 мл воды на литровую банку огурцов), в воду высыпать соль и сахар, прокипятить, снять с огня и влить уксус. Залить огурцы в банках горячим маринадом, стерилизовать заготовки в кастрюле 10 минут и затем сразу закатать банки. Перевернуть вверх дном и оставить до полного охлаждения. По

Этот салат будет готов у вас за полчаса, но одна баночка. Звучит как шутка. Действительно, если взять данные пропорции, то выйдет одна банка 700 мл. А если уваривать томатную массу дольше, то и того меньше, будет одна пол-литровая банка и немного салата останется на попробовать. Если увеличить количество ингредиентов, то времени уйдет побольше, чтобы подготовить овощи, почистить чеснок, помыть банки, разложить готовый салат. Если у вас большая семья, то наверное лучше делать салата больше, потому что салат получается очень вкусный, сочный, яркий. Огурцы остаются в меру хрустящие, томатная заправка ароматная, а количество специй и пряностей всегда можно скорректировать под свой вкус. Огурцы - 500 г. Помидоры - 300 г. Чеснок - 2 зуб. Соль - 0.5 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Масло растительное - 3 ст.л. Уксус 9% - 25 мл. Хмели-сунели - 1 ч.л. Перец острый молотый - 1 ч.л. Помидоры нарежем, чеснок почистим и выложим в чашу блендера. Помидоры для приготовления нужны мягкие, сочные, хорошо если даже