
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Великий пост || Пирожки-карасики с пшеном
Привет друзья. Продолжаем поститься вкусно и правильно. В старинной русской кухне есть множество интересных рецептов, которые идеально подходят для постного стола. Сегодня мы познакомимся с необычным блюдом — пирожками-карасиками с пшеном. Пирожки-карасики — это старинное русское блюдо, которое появилось ещё в XVI веке, о чём свидетельствуют упоминания в «Домострое». Своё необычное название они получили из-за характерной треугольной формы, напоминающей небольших упитанных рыбок. Эти пирожки отличаются от привычных нам: они изготавливаются из пресного теста, похожего на то, из которого делают простую лапшу. Начинки для карасиков использовались самые разные: от мясных (говядина, баранина, курица) до овощных и крупяных (пшено, рис, грибы, горох). Особенностью приготовления является способ жарки — пирожки должны быть пряжеными, то есть приготовленными в большом количестве масла (традиционно использовали маковое, конопляное или ореховое). Время приготовления Подготовка теста: 40 минут (вклю
Показать еще
30 комментариев
22 раза поделились
355 классов
- Класс
Поделился видео
06:14
0 комментариев
9 раз поделились
169 классов
- Класс
02:22
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
111
- Евгения ОтраднаяШтутгарт
- игровая страницаРостов-на-Дону
- Юлия БазаркинаКраснодар
- Наталья Кравченко(РИП)Лос-Анджелес
374
- Домашний Помощник | Здоровье | Еда | Хорошие Советы1250 подписчиков
- Посиделки на кухне31673 подписчика
- Верность: Рыцари и Принцессы.797661 подписчик
- Покулинарим75483 подписчика