Андрей и Валентина Колесниковы

Этот пирог – вариант «всё смешал и забыл». Не месим, не катаем, ничего не вылёживается. Один кабачок, немного кефира и горсть любого мягкого сыра – и на выходе сытный пирог, который исчезает со стола быстрее, чем остывает. Кабачки натираем сразу в тесто – никакого сока выжимать не надо. Всё остаётся в деле. Адыгейский сыр даёт нужную плотность: куски не расплываются, а приятно попадаются при каждом укусе. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Берём миску и сразу вбиваем туда 1 яйцо, добавляем 150 мл кефира и 1 столовую ложку майонеза. Жирность кефира и майонеза – любая, критичного нет. Подсыпаем чуть соли и немного молотого чёрного перца. По желанию – паприка, сушёный чеснок или прованские травы. Теперь всыпаем 5–6 столовых ложек муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Лучше добавлять муку частями – так легче добиться консистенции густой сметаны. Ещё раз всё пробиваем миксером или хорошо размешиваем ложкой. Больше фото смотрите тут: Главное тут – не переборщить с мукой. Если тесто слишком

Когда увидел ценник на Эпин в этом году - чуть не упал! 450 рублей за маленькую ампулу, которой хватает на пару поливов. А ведь совсем недавно тот же стимулятор стоил 180 рублей. Раньше покупал готовые препараты и не жаловался на результат, но теперь приходится искать альтернативу. И нашел ее в собственном погребе - обычные картофельные ростки работают не хуже дорогих стимуляторов. Долгие годы выращиваю рассаду для себя и на продажу. Перепробовал массу стимуляторов роста - от дешевых до премиальных. Картофельные ростки превзошли мои ожидания по скорости воздействия. За 10 дней рассада томатов дает заметный прирост корневой массы. С покупными препаратами такой же результат получал за 2 недели. Не трачу ни копейки на дорогостоящие средства. Сначала отнесся к этому способу скептически. Думал - очередная народная выдумка без научного обоснования. Но когда провел параллельный тест на 60 растениях, результат заставил пересмотреть отношение к домашним методам. Природный стимулятор из картофел

Для приготовления густого домашнего майонеза вам понадобятся самые простые ингредиенты. Майонез на молоке без яиц — отличная альтернатива традиционному майонезу и подходит для тех, кто избегает потребления яиц по разным причинам. Вкус получается нежным и сбалансированным. Вы можете экспериментировать с добавлением различных специй и пряностей: чеснока, прованских трав или паприки, чтобы придать вашему майонезу уникальный вкус. Такой майонез идеально подходит для салатов, бутербродов и в качестве основы для соусов. Тем более впереди праздники, уверена, рецепт вам пригодится. Начнем с подготовки молока: желательно, чтобы оно было комнатной температуры, так майонез станет более однородным. Выбирайте рафинированное масло, чтобы не перегружать приготовление лишними ароматами. 1 Рецепт : Молоко 100 мл. (у меня 2,5 %) Растительное масло 200 мл. 1 ст. ложка лимонного сока 1 ч. ложка сахара 1/3 ч. ложки соли 1/3 ч. ложки горчицы Смешайте молоко и масло в высоком стакане. Для удобства используйт

Знаешь, что общего у пропавшего мяса, кислого супа и загадочного запаха от мороженого? Это не мистика. Это – последствия незаметного сбоя электричества. По статистике (да-да, я нашла такую!), каждая третья хозяйка хоть раз в жизни съедала продукт, который один раз уже успел подтаять и снова замёрзнуть. А теперь угадай, кто после этого пьёт Смекту и держит живот?, Правильно. Мы. Допустим, ты уехала с дачи домой, а пока тебя не было выключили свет. Холодильник выключился. Продукты начали таять. А когда ты вернулась, свет снова включили — всё снова застыло, как ни в чём не бывало. И вот вопрос: Как понять, что у тебя в морозилке – борщ, а не бактериальный коктейль из прошлого лета? Ответ – пуговица. Да-да, самая обычная, круглая, без всяких блёсток. Хотя можно и с блёстками, если душа просит. Вот тебе инструкция на миллион (нервных клеток): Теперь внимание: Если ты вернулась и пуговица утонула или оказалась на дне – всё, катастрофа. Значит, лёд растаял и снова замёрз. А если пугови

Запах прокисшего борща, залежавшихся овощей или затаившегося в углу сыра – знакомо? Открываешь холодильник, а оттуда несёт чем-то, от чего хочется тут же закрыть дверь. Можно сколько угодно покупать дорогие фильтры и освежители, но есть способ проще, дешевле и эффективнее. Соль. Да-да, обычная кухонная соль способна творить чудеса. Она не только избавляет от неприятных запахов, но и помогает дольше сохранять свежесть продуктов. Сегодня расскажу, как правильно использовать соль, чтобы холодильник всегда оставался чистым и свежим. Запах в холодильнике – это не просто неприятность, а сигнал о том, что внутри накопились бактерии и плесень. Холод сам по себе не убивает микроорганизмы, а только замедляет их размножение. Основные причины неприятного запаха: Чтобы избавиться от запахов, необходимо не просто маскировать их, а устранять причину. Первый шаг – генеральная уборка. Для неё не нужны дорогие чистящие средства, достаточно домашнего раствора на основе соды и соли. - 1/2 чайной ложки сод