Зинаида Хлебникова (Егорушкина)

Куриные рулетики, которые тают во рту!

Филе, нежный сыр и ароматный шпинат в сливочном соусе — блюдо, которое украсит любой праздничный стол и удивит гостей.
Ингредиенты:
— куриное филе — 4 шт.
— свежий шпинат — 150 г
— сыр моцарелла или сливочный — 150 г
— сливки 20% — 200 мл
— чеснок — 2 зубчика
— соль, перец, паприка — по вкусу
— оливковое масло — 2 ст.л.
— зубочистки
Приготовление:
Филе разрезать вдоль и слегка отбить.
Шпинат обжарить с измельчённым чесноком до мягкости.
На каждое филе выложить шпинат и тёртый сыр, свернуть рулетом и закрепить зубочистками.
Обжарить рулетики до золотистой корочки, затем выложить в форму для запекания.
В сковороде, где жарились рулетики, влить сливки, добавить немного соли, перца и паприки.
Довести до кипения.
Залить рулетики соусом и запекать 15–20 минут при 180°C.
Подавать горячими, полив сливочным соусом. Ставьте и сохраните себе, чтобы не потерять!