Татьяна Королева

Каких-то 15 минут и отличное дополнение к обеду или ужину будет красоваться у вас на столе, а с приготовлением справится даже самый неопытный кулинар! Такие кабачки можно есть как гарнир или закуску. Они одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде. Готовьте, пробуйте и пусть вам будет вкусно! Необходимые ингредиенты: Кабачки — 600 г (уже очищенные и нарезанные) Растительное масло — 2 ст. ложки Паприка (обычная сладкая) — 1 ч. ложка Кориандр — 1/2 ч. ложки Острая горчица — 1 ч. ложка Чеснок — 2 зубчика Мёд — 1/2 ч. ложки Соевый соус — 2-3 ст. ложки Кунжут — 1 ст. ложка Зелень — для подачи Как готовить: Кабачки промываем под проточной водой и нарезаем достаточно крупными брусочками. У зрелых кабачков удаляем кожуру и семена, а молодые можно оставить в первозданном виде. Перекладываем кабачки на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем на сильном огне приблизительно 5-7 минут. От плиты не отходим и следим, чтобы кабачки не подгорели! Когда кабачки будут почти готовы, делаем заправку. Для этого соединяем в чашке все ингредиенты по списку и перемешиваем. Поливаем получившейся заправкой почти готовые кабачки (в идеале они должны слегка похрустывать), перемешиваем и готовим ещё пару минут. При подаче посыпаем кунжутом и мелко нарезанной зеленью. Быстро, вкусно и совсем несложно. Приятного аппетита! #сезонкабачков