Предыдущая публикация
Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделилась темой
Это универсальное дрожжевое тесто выходит мягким, воздушным и приятно пахнущим.
Подходит для булочек, пирожков, слоистых рулетов и любой другой домашней выпечки.
Ингредиенты:650 г муки
200 г сливочного масла (при желании можно заменить маргарином или спредом)
100 г сахара
2 яйца
250 мл молока
1 ч. л. соли без горки
11 г сухих дрожжей
Как приготовить:1. Подогрей молоко до комфортной температуры, всыпь дрожжи, 1 ст. л. сахара и немного муки. Хорошо размешай и оставь на 15–20 минут, чтобы опара начала подниматься.
2. В отдельной ёмкости соедини яйца, оставшийся сахар и соль, затем введи растопленное масло.
3. Добавь подходившую опару и постепенно вмешивай просеянную муку.
4. Замеси
Поделилась темой
Самые вкусные жареные пирожки с мясом "Уличные"
Это одно из самых любимых и востребованных блюд, которое дарит уют домашнего тепла.
Ингредиенты:Вода – 350 мл
Сухие дрожжи – 7 г
Сахар – 2 ст. л.
Соль – ½ ч. л.
Растительное масло – 1 ст. л.
Мука – 700 г
Начинка:Фарш – 600 г
Лук – 1 шт.
Соль – ½ ч. л.
Черный перец – ½ ч. л.
Готовим:В теплую воду добавляем сухие дрожжи и сахар, постепенно просеиваем муку, солим и замешиваем мягкое липкое тесто. Вымешиваем тесто 7-8 минут, затем формируем колобок, смазываем его маслом. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 1 час.
Для начинки мелко нарезаем лук и обжариваем его на сковороде с небольшим количеством масла. Добавляем к луку фарш и жарим д
Поделилась темой
Девочки, ну кто интересовался этим рецептом — держите!
Заготовка получается невероятно вкусной. Домашний салат-соус «Анкл-Бенс» выходит таким ароматным, что зимой просто спасение: достал баночку — и по дому сразу разносится чудесный запах, а вкус… просто объедение!
Летом уделите немного времени, буквально пару недель подготовок — и в холодный сезон можно не тратить силы на готовку: открываешь заготовку, и всё уже готово.
Необходимые продукты:
• кабачки — 2 кг
• помидоры — 2,5 кг
• чеснок — 200 г
• сладкий болгарский перец — 1 кг
• соль — 2 ст. л. с горкой
• сахар — 200 г
• подсолнечное масло — 200 мл
• уксус 9% — 100 мл
Как готовить:
Пропустить через мясорубку помидоры вместе с чесн
Поделилась темой
Домашний деревенский хлеб с румяной корочкой
Тёплый, мягкий внутри и чуть хрустящий снаружи хлеб, как из русской печи. Он долго остаётся свежим.
Что понадобится
Мука пшеничная — 500 гТёплая вода — 280–300 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Как готовить
В миску влить тёплую воду, всыпать сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы появилась лёгкая пена.Добавить соль и масло, всыпать просеянную муку и замесить мягкое, податливое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Укрыть тесто полотенцем и оставить в тепле примерно на час — пусть увеличится почти вдвое.
Подошедшее тесто немного обмять, сформировать круглую буханку и выло
Поделилась темой
поделилась публикацией
Горячие бутерброды, которые вас точно удивят вкусом и способом приготовления (6 вариантов)
Как же это вкусно и просто готовить! Покажу 6 разных вариантов горячих бутербродов. Три варианта будет без мяса и три варианта с мясом. Соединяю простые продукты, но вкус получается замечательный. У каждого бутерброда есть своя изюминка. Такие бутерброды прекрасно подойдут и на завтрак, и в качестве перекуса. 1. Горячие бутерброды без колбасы и мяса (из того, что есть в холодильнике). Помидоры (2 шт., у меня сливовидные) разрезаем на несколько частей, удаляем сердцевину с семенами (лишняя жидкость) и нарезаем на небольшие кубики. Добавляем сметану (2 ст. л.). Добавляем мелко натертый полутвердый сыр (70 г) и разбиваем одно куриное яйцо. Дополняем солью и любимыми специями (у меня молотый перец и 1 щепотка орегано). Хорошо перемешиваем и смесь для бутербродов готова. Для приготовления можно использовать любой хлеб. У меня обычный пшеничный хлеб (4 ломтика). Разрезаем ломтики по диагонали на 2 части (нам понадобится 7 заготовок). Выкладываем смесь на ломтики хлеба и запекаем в разогрет
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
92
- Ирина Баховскаяг. Ливны (Ливенский район)
17
- МИР ИЛЛЮЗИЙ | Леся Браун3150 подписчиков
- Москва 24671859 подписчиков
- Алтайская пасека Андрея Кукуева55471 подписчик
- Шеф-повар ОК!501897 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3182201 подписчик