Елена Степина (Абрамова)

Уже сегодня многие владельцы квартир сталкиваются с неожиданностью — привычные коммунальные счета теперь выглядят иначе. Почему суммы изменилась, кто теперь отвечает за долги, как снизить вероятность ошибок и есть ли способ реально сэкономить на обслуживании жилья? Давайте разберём детали новых правил, которые влияют на кошельки миллионов. В начале мая российская система оплаты коммунальных услуг кардинально меняется для всех, кто владеет долями в квартире или доме. Нововведения значительно упрощают разборки между совладельцами, но вместе с тем требуют внимательности к деталям при получении квитанций. Справедлив ли новый порядок, можно ли защититься от чужих долгов и как теперь действуют тарифы на обслуживание газового оборудования? Анализируем самую свежую информацию по ЖКХ. Раньше обычно все коммунальные расходы собственники делили между собой по устной договорённости. Часто это приводило к спорам: кто-то недоплачивал, другим приходилось вносить за всех. Свежие правила меняют устояв

Сегодня я расскажу, как засолить «бродячие» огурцы на зиму в 3-литровых банках. Рецепт классический, проверенный годами. Огурцы соленые и хрустящие, как будто бочковые. Они будут отменной закуской, пойдут на приготовление салатов и супов-рассольников. Квасить огурцы удобнее всего в банках объемом на 3 литра. Нужно сразу разложить букет трав и утрамбовать доверху огурцами, засыпать солью и залить водой (я заливаю кипятком, так брожение начинается быстрее и банки лучше стоят, не взрываются). Далее ждем 2 дня, пока огурцы будут активно бродить, после чего сливаем рассол в кастрюлю, кипятим и заливаем обратно в банки. Никакого уксуса и прочих консервантов добавлять не нужно. «Бродячие» огурцы в банках прекрасно хранятся 1 год и больше, а по вкусу такие же, как бочковые, очень хрустящие и ароматные. Общее время приготовления: 48 часов Время приготовления: 15 минут Выход: 3-литровая банка на 3-литровую банку Банки промываем с содой, стерилизовать не нужно. На дно каждой 3-литровой банки укла