Татьяна Хваткова Кобелева

Середина ноября за окном - время короткого дня и первых настоящих холодов. Для большинства дачных культур это период покоя, но только не для тех, кто планирует раннее цветение. Ноябрьский посев на рассаду оправдан далеко не для всех летников. Главная проблема здесь - острый дефицит естественного света. Если нет возможности организовать досветку фитолампами в течение 12-14 часов в сутки, торопиться с посевом не стоит. Растения вытянутся, ослабнут и не дадут того преимущества, ради которого затевался ранний старт. Мы советуем подходить к ноябрьскому посеву избирательно и выбирать только те культуры, у которых длительный период вегетации заложен генетически. Эустома, которую часто называют лизиантусом, - главный кандидат для ноябрьского посева. От момента появления всходов до первого цветка у неё проходит от 5 до 7 месяцев, а у высокорослых срезочных сортов этот срок может быть ещё больше. Если вы хотите получить цветущую эустому к началу лета, посев в середине ноября - единственный спосо

Капуста — продукт доступный, есть почти всегда, а блюд из неё можно придумать много. Сегодня делюсь рецептом, который стал для меня одним из любимых. Оладьи из капусты: хоть на завтрак, хоть на ужин. Легкие в приготовлении, бюджетные и доступны в течение любого времени года... Эти оладьи – удачный вариант для завтрака, сытного перекуса или легкого ужина. Они получаются такими же золотистыми и аппетитными, как классические, но имеют свой особый вкус. Попробуйте – это действительно просто и вкусно. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту 600 грамм нашинкуем соломкой. В кастрюлю наливаем воду доводим до кипения и опускаем капусту, варим с момента закипания 3-5 минут, в зависимости какую вы хотите получить капусту с хрустинкой или мягкую. Я люблю помягче поэтому варю 5 минут. Можно просто залить капусту кипятком, закрыть крышкой и оставить на 10 минут. Капусту откидываем на дуршлаг и дадим ей хорошо стечь. За это время луковицу порежем кубиками, на сковороду наливаем немного растительного масла и обж