Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Елена Новикова

Последний визит: 22 фев

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Новикова

21 окт 2025

Поделилась темой

Как вкусно готовить?

Домашний кетчуп вкуснее магазинного — готовлю даже на продаж!

Ингредиенты (на большую порцию)

Помидоры — 6 кг

Лук репчатый — 500 г

Яблоки кислые — 1 кг

Перец чили — 2–6 шт. (по вкусу)

Корица — 0,5 ч. л.

Паприка сладкая — 1–2 ст. л.

Чёрный молотый перец — 1 ч. л.

Соль — 2,5 ст. л.

Сахар — около 550 г (можно регулировать по вкусу)

Гвоздика — 10 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Уксус 9% — 50 г

Приготовление пошагово

Подготовка томатов.
Помидоры вымойте, сделайте крестообразные надрезы и залейте кипятком на несколько минут. Снимите кожицу (по желанию — можно оставить). Нарежьте четвертинками.

Закладка овощей.
В большую кастрюлю сложите помидоры, кру

🍅 Домашний кетчуп вкуснее магазинного — готовлю даже на продаж! - 1008662242775

Печенье вкуснее, чем торт Наполеон: даже крем не нужен. Самый простой рецепт.

Я обожаю рецепты, которые просты в приготовлении, но удивляют своим вкусом. Это слоёное печенье как раз из таких!

Ингредиенты для слоеного печенья:
- кефир — 60 мл;
- сахар — 1 ст. л.;
- яйцо — 1 шт.;
- сливочное масло — 120 г;
- мука — 260 г;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- соль — щепотка.
Ингредиенты для начинки:
- сахар — 50 г;
- кокосовая стружка — 50 г.
Приготовление слоеного печенья:
1. В небольшой чаше разбиваем яйцо, добавляем сахар и соль, вливаем кефир и тщательно перемешиваем. В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель.
2. Холодное сливочное масло нарезаем на небольшие кусочки