Мария Николайчук

3 интересных варианта! Дополняю соленое сало простыми продуктами, а в итоге получаются оригинальные закуски. И обычному соленому салу можно придать яркие нотки во вкусе и внешнем виде. Все закуски очень простые в приготовлении и с отличным вкусом. 1. Закуска из соленого сала 3 вкуса. Для этой закуски подойдет даже жесткое соленое сало, которое иногда попадается. У куска сала (800 г) удаляем кожу, пропускаем через мясорубку и раскладываем в три миски. В одну порцию сала добавляем горчицу (1 ч. л.), мелко натертый чеснок (4 зубчика) и черный перец. В другую мелко нарезанный укроп (3 веточки), а в третью сладкую паприку (1 ч. л.) и аджику (1 ч. л.). Специи и приправы можно использовать разные. Контейнер выстилаем пищевой пленкой. На дно выкладываем часть с горчицей и чесноком. Затем сало с аджикой и паприкой. Сладкую обычную паприку можно заменить на копченую. Сверху равномерно распределяем сало с укропом. Прикрываем слои пленкой, закрываем контейнер крышкой и отправляем в морозильную к

Всем привет! Утром с ячницей, в обед с супом, вечером с картошкой! Эти огурцы муж готов есть на завтрак обед и ужин! Каждый год пытаюсь закрыть всё больше банок, но их всегда оказывается мало! В прошлом году я публиковала этот рецепт на своём канале. Подписчики оценили его со словами: Фурор! Восторг! Вкуснотища! По многочисленным просьбам дублирую рецепт, но сразу хочу предупредить готовьте побольше, процесс не сложный, а результат действительно замечательный! Способ приготовления Подготавливаю банки, для огурцов использую объёмом 1л. В каждую банку кладу репчатый лук порезанный полукольцами (люблю готовить с красным луком, с ним маринад получается красивого янтарного цвета), лист смородины, зонтик укропа, лавровый лист, перец горошком (примерно 7шт), соль 1 ст ложка, сахар 2 ст ложки. Далее плотно наполняю банку огурцами, в конце вливаю 4 ст ложки 9% уксуса. Заливаю банки кипятком до верха, накрываю крышками и ставлю на стерилизацию в кастрюлю с горячей водой. После закипания огурцы

Не закрою пару баночек - всю зиму скучаю - и покупные кетчупы его не заменят.. Это действительно лучший из пикантных томатных соусов: в меру пряный,в меру остренький, сладко-кислый - сбалансированный. Классический вкус, узнаваемый и любимый - и ничего лишнего. Его многие знают, помнят и пытаются заменить его покупными кетчупам. А зря: это лучше, вкуснее - и натуральнее. Делюсь простым рецептом и нехитрыми тонкостями. Так приготовить Кубанский соус на зиму стоит. Кубанский соус на зиму: простой рецепт, нехитрые хитрости + ингредиенты 1) Подготовить томаты: помыть, нарезать дольками покрупнее. Лук и чеснок измельчить любым методом: хоть пропустить через мясорубку, хоть растереть в ступке, пропустить через пресс... Проварить 5-7 минут - до момента, когда кожица станет мягче и начнет отслаиваться. Выключить - и оставить на пару часов. Это первая хитрость. Хитрость №1. Можно очистить томаты, можно пропустить через мясорубку, использовать соковыжималку. Но зачем? Ведь в кожице больше всего п

За долгие годы выращивания томатов я перепробовал сотни сортов. Каждый год читал новые каталоги, покупал дорогие семена, но результат не радовал. Современные гибриды красивые снаружи, а внутри пустые и безвкусные. Все изменилось четыре года назад, когда решил вернуться к проверенным временем сортам и открыл для себя Пузату хату. В этом году вырастил томат Пузата хата - не нарадуюсь результату. Мощные кусты, большие плоды со вкусом настоящего помидора. С одного растения собираю десять килограмм за лето. Каждый плод по весу сто пятьдесят - двести пятьдесят грамм, внутри плотный, сочный. Годится и в салат порезать, и закатать на зиму. Сейчас я выделяю под этот сорт половину теплицы. Растения неприхотливые, с болезнями справляются лучше новых гибридов. А главное – вкус, тот самый, который помню с детства. Томат Пузата хата отзывы подтверждают мои наблюдения. На грядке сразу выделяется среди других сортов. Растение мощное, высотой до 2 метров в теплице и около 1.8 метра в открытом грунте. С