Левая колонка
Последний визит: вчера 19:24
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
В тaкoм мapинaдe скумбpия нe уступaeт кpaснoй pыбe
Ингpeдиeнты:- Скумбpия (зaмopoжeннaя, paзмopoзить) 2 шт
- лук peпчaтый пo вкусу
- вoдa 250 мл
- гвoздикa 6 шт
- пepeц гopoшкoм шeпoткa
- пepeц душистый мoлoтый 1/3 ч л
- зepнa кopиaндpa шeпoткa
- сoль 2 ч л
- сaxap 0,5 ч л
- мaслo пoдсoлнeчнoe 2 ст л
- уксус яблoчный 2,5 ст л
Пpигoтoвлeниe:
Скумбpию пoчистить, пopeзaть нa кусoчки. Вoду вскипятить, дoбaвить тудa сoль, сaxap, гвoздику, пepeц гopoшкoм и мoлoтый, кopиaндp, мaслo, кипятить 1 мин нa мeдлeннoм oгнe. В кoнцe влить уксус. Остудить. Лук пopeзaть пoлукoльцaми. Рыбу слoжить в миску впepeмeшку с лукoм, зaлить oстывшим мapинaдoм. Остaвить лучшe нa сутки мapинoвaться.
Поделилась темой
Рыбный пирог, который нравится моей семье: секрет сочного палтуса и нежного теста
Почему у одних рыбный пирог получается сухим и пресным, а у других – таким сочным, что невозможно остановиться на одном кусочке? Весь секрет в двух вещах: правильном сорте рыбы и... идеально пышном тесте.Сегодня мы готовим пирог с палтусом. Я расскажу все тонкости приготовления дрожжевого теста и покажу, как добиться той самой структуры «тесто как пух», которая не черствеет на следующий день. Попробуйте приготовить – этот вкус невозможно забыть!
Сегодня я использую палтус, но вы можете взять любую другую рыбу по вкусу: треску, судака или горбушу.
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
40
- Шахова(Зубкова ) Еленаг. Осинники (Кемеровская область)
- Лариса (Шагалова) ТырышкинаНовокузнецк
27
- Люблю Готовить258355 подписчиков
- Кулинарoff618441 подписчик
- КП - Екатеринбург: все новости Екатеринбурга38481 подписчик
- Умники и умницы14183 подписчика
- Авторские стихи147662 подписчика