Татьяна Зикунова (Шинкаренко)

🍯 МЕДОВЫЙ РУЛЕТ «ОБЛАКО» Готовится быстрее, чем закипит чайник! Вы когда-нибудь мечтали о десерте, который готовится быстрее, чем закипает чайник? Знакомьтесь: медовый рулет «Облако»! Он невероятно мягкий, нежный и готовится буквально за 15 минут. Идеальный вариант для внезапных гостей или когда просто хочется сладкого. Этот рецепт покорится даже тем, кто ни разу не держал в руках венчик. Попробуйте — и он станет вашей любимой магией на кухне! Для теста: Для начинки и крема: Шаг 1. Готовим медовую основу В кастрюлю или сковороду отправляем мед, сахар и сливочное масло. В отдельной мисочке смешиваем сметану с содой — она начнет пузыриться, это нормально. Ставим кастрюлю на медленный огонь и, помешивая, растапливаем массу до однородности. Добавляем щепотку соли. Вливаем сметану с содой и провариваем пару минут до приятного карамельного оттенка. Главное — не передержать! Снимаем с огня и переливаем в миску. Даем остыть до теплого состояния. Шаг 2. Замешиваем тесто В теплую медовую масс

Утром обхожу сад и замираю возле смородины - красные вздутия на листьях! Неужели опять эта напасть? Бегу проверять остальные кусты. Так и есть - галловая тля добралась до белой смородины. Но я знаю, как вернуть растениям здоровье без дорогой химии. СИГНАЛЫ ТРЕВОГИ Нашествие галловой тли начинается незаметно. Сначала единичные вздутия появляются на молодых верхних листьях. Они небольшие, около 5 мм, красноватого цвета. Через 3-4 дня без обработки вредитель заселяет новые листья, а размер вздутий увеличивается до 1-1,5 см. Переверните лист - и увидите виновников: мелкие зеленоватые насекомые чуть больше 1 мм собираются группами. Одна самка за лето дает 6-8 поколений. Они питаются соком растения, из-за чего листья скручиваются и засыхают. Без лечения куст теряет до 40% урожая этого года. В прошлом сезоне вредитель уничтожил половину моих молодых кустов смородины. Я перепробовал разные способы борьбы и отобрал самые действенные. Теперь знаю - с галловой тлей можно справиться простыми средс