Валентина Федоткина (Залётова)

Рецепты из капусты на все вкусы (подборка в другом формате (текст) по вашим просьбам). Несложные и очень вкусные, которые я готовлю круглый год,. Подать можно на ужин, обед или как перекус. Благодаря этим рецептам, на Вашем столе в считанные минуты окажется "знатное" угощение к обеду или ужину, которое порадует близких. Буду рада, если Вам пригодятся эти рецепты👇 По вашим просьбам рецепты блюд из капусты не в видеоформате👇 Рекомендую посмотреть (рецепты в видеоформате ▼

Приготовьте начинку. Капусту очистите от верхних листьев, промойте. Нарежьте короткой тонкой соломкой. Лук очистите и мелко нарежьте. На сковороду с разогретым растительным маслом положите лук, обжарьте его на среднем огне до прозрачности. Затем добавьте в сковороду капусту, перемешайте и жарьте, периодически помешивая, до мягкости, 10-15 минут. Молодая капуста будет готова быстрее, чем капуста старого урожая. Добавьте соль по вкусу. Готовую капусту переложите в миску, чтобы остыла. Яйца отварите вкрутую. Дайте остыть, очистите, нарежьте кубиками или натрите на крупной тёрке. Добавьте их в миску с капустой. Вымытую и обсушенную зелень мелко порубите и добавьте к капусте с яйцами. Перемешайте. Начинка готова. В отдельной чашке взбейте венчиком яйца с солью до лёгкой пены. Вылейте кефир в глубокую миску, добавьте соду и размешайте (кефир начнёт ее гасить). Добавьте к кефиру яичную смесь и тщательно перемешайте. Постепенно, продолжая мешать, всыпьте муку. Влейте в массу растительное масло