Зоя Затеева (Антонова)

Великий пост — строгий и ответственный период для каждого православного. Время, когда нужно позаботиться о чистоте души и тела. Чтобы организм выдержал 40 дней без мяса, яиц и молочных продуктов, сохранил бодрость и хорошее самочувствие, к вопросам питания нужно подходить серьезно. Блюда постного меню должны быть сытными, богатыми витаминами и полезными веществами и, конечно, вкусными. Сделали подборку лучших рецептов, с которыми справится даже не самый опытный кулинар. 1. Грибной суп Супы — основа здорового рациона. Тарелка наваристого бульона согреет в холодную погоду и придаст энергии на весь день. И мясная составляющая вовсе не обязательна. Отличной альтернативой мясу станут грибы, например, шампиньоны. Они содержат много белка, а в сочетании с овощами и картошкой сделают суп сытным. Приготовьте грибной суп по нашему рецепту 2. Гречка с поджаркой из грибов Вторые блюда с грибами ни в чем не уступают первым. Проверенное вкусное сочетание — гречка с шампиньонами. Приготовить это аро