Екатеринаツ Гребенченкоړײ

Тяжёлые теплицы из поликарбоната постепенно перестают быть единственным вариантом для выращивания ранних овощей и зелени. Всё больше дачников делают выбор в пользу переносных парников из спанбонда, которые проще устанавливать, обслуживать и хранить после окончания сезона. На маркетплейсах, в частности на Ozon, представлен большой выбор рулонов спанбонда различной толщины, плотности и размера. Спанбонд — это нетканый укрывной материал, изготовленный из полимерных волокон (чаще всего полипропилена) по одноимённой технологии. Впервые такая технология была разработана ещё в 1976 году, но в садоводстве материал стал применяться относительно недавно — лет 10–15 назад. Однако за это время дачники успели оценить его по достоинству. Главное преимущество такого решения — стоимость. Спанбонд обходится значительно дешевле листов поликарбоната. Не менее важна и мобильность: при необходимости парник можно перенести на другую грядку всего за несколько минут, а после завершения сезона убрать на хранен

Я, как и многие, привыкла думать, что крупа — это исключительно для каши. Ну, максимум — для запеканки. Но недавно я узнала, что опытные огородники осенью скупают дешёвое пшено, гречку и овсянку… и рассыпают их по грядкам. Сначала я отнеслась к этому скептически. Ну что может сделать горсть гречки с землёй? Оказывается, многое. Даже то, что не под силу навозу. Осенью земля на огороде похожа на выжатый лимон. Растения забрали всё полезное, структура почвы нарушена, микроорганизмы едва теплятся. Мы привыкли спасать положение навозом или компостом. Но есть альтернатива, которая дешевле, чище и иногда даже эффективнее. Крупа — это не просто углеводы. Это белок, крахмал, микроэлементы. Попадая в землю, она становится едой для бактерий и грибков. Они начинают активно размножаться, перерабатывать органику и превращать мёртвую почву в живую. В отличие от навоза, крупа не обжигает корни, не содержит семян сорняков и не пахнет. Процесс запускается почти сразу. Микроорганизмы выделяют вещества, к

Вкусно сочетается и со сладкой и с несладкой начинкой. Пирожки получаются великолепными! А какой аромат!!! Мимо кухни просто так просто не пройдёшь. Пирожки из сырного теста. Вся моя семья просто влюбилось в выпечку из этого теста. Кто уже готовил - делитесь отзывами, если еще не готовили - Попробуйте приготовить, и я уверена, что вы оцените это блюдо по достоинству. Рецепт: Сыр – 120гр. Сливочное масло – 150гр. Соль – 1/3.л. Мука – 260гр. Холодная вода – 5ст.л. Начинка: Яблоки – 2шт. Сахар – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сыр натрем на мелкой терке. На стол просеем муку, кладем сливочное масло из холодильника, порежем его ножом на мелкие кусочки, добавим тертый сыр, перетираем в крошку, добавим ледяную воду, замешиваем тесто. Получается эластичное, не липнет к рукам, податливое в работе, хорошо раскатывается. Убираем тесто в холодильник на 1 час. Этим временем приготовим яблочную начинку. Яблоки очистим от кожуры и натрем на крупной терке, отправляем в миску, поливаем соком лимона, так

Друзья, я так увлеклась заготовками, что теперь в моих банках зимуют не только огурчики, но и сладкие помидоры с характером!) Рецепт простой и проверенный. Попробуйте, это как открыть зимой портал в лето!))) Вот такая красота получается: Ингредиенты (выход 3 банки по 0,7 л): Помидоры - 1,5 кг; Семена горчицы - 1,5 ч. л.; Чеснок - 3 зубчика; Душистый перец горошком - 6 шт; Черный перец горошком - 15 шт; Лавровый лист - 3 шт; Зонтики укропа - 3 шт; Острый перец чили - 3 колечка (по желанию) Для маринада на 1 литр воды: Соль (каменная) - 30 г; Сахар - 150 г; Уксус 9 % - 50 мл 1. Помидоры помыть и удалить место крепления плодоножки. Разрезать на две части. Я использовала сливовидные помидоры Фламенко. 2. На дно банки положить все специи. Если не найдёте зёрна горчицы, смело используйте французскую горчицу, она меня не в первый раз выручает. 3. Уложить дольки помидоров в стерилизованные банки. На одну банку 0,7 л у меня ушло 5 штук помидоров Фламенко, это примерно 460 грамм. 4. Сдела

Раньше я никогда не делала цукаты из тыквы. Казалось, что это сложно и долго. Но однажды попробовала — и теперь не могу остановиться. Они получаются такими вкусными, что мы едим их вместо конфет с чаем. Яркие, ароматные, с лёгкой кислинкой. Уже половину урожая тыквы я пустила именно на цукаты — и не жалею. Во‑первых, это вкусно. Во‑вторых, полезно. Никаких красителей и консервантов, только тыква, сахар и лимонная кислота. В‑третьих, удобно. Готовятся они с минимальным участием, а хранятся долго. На 1 кг тыквы: На 3 кг тыквы (как у меня): Берем тыкву, разрезаем на дольки для удобства, теперь убираем семена и срезаем кожицу. Вес чистой тыквы 3 кг, теперь нарезаем на кусочки толщиной примерно 5-7 мм. Берем подходящую кастрюлю и кладем в нее подготовленную тыкву пересыпав сахаром. Сахар берем из расчета 1 кг тыквы - 0,5 кг сахара, т. е т.к. у меня 3 кг тыквы я беру 1,5 кг сахара. Оставляем на 3-4 часа, чтобы тыква дала сок (можно оставить на ночь) У меня прошло 4 часа, вот столько тыква уж

Я долго думала, что густой и насыщенный томатный сок зависит только от хороших помидоров и долгой варки. Оказалось, не совсем. Есть один простой приём, благодаря которому сок получается заметно гуще, вкуснее и насыщеннее, а лишнюю жидкость не приходится часами выпаривать. Покажу, что именно я добавляю и как стараюсь получить из помидоров максимум сока. А в конце покажу, сколько сока у меня получилось из 10 килограммов помидоров. Казалось бы, рецепт прост: измельчил да сварил. Но наверняка вы замечали, что часто домашний сок расслаивается в банке на водичку и осадок, или получается слишком кислым. В своем проверенном рецепте я использую две маленькие хитрости, которые делают сок идеальным: безупречно однородным, шелковистым и глубоким по вкусу. На выходе получается примерно 5,5–6 литров готового натурального сока. Что делать, если соковыжималки нет? Не расстраивайтесь! Перекрутите помидоры через обычную мясорубку, проварите массу 2–3 минуты, чтобы она размягчилась, а затем перетрите чер