Зуфар Галиахметов
Последний визит: 04:13
Фильтр
Поделился заметкой
Поделился темой
Оригинальный рецепт засолки сала, по которому оно получается по особенному нежным и вкусным
Ингредиенты: 1 кг сала,
1 литр воды,
2 головки чеснока,
2 лавровых листа,
3 горошины душистого перца,
0,5 ч ложки черного перца горошком,
100 г соли,
2 столовых ложки специй (паприка, молотый красный и черный перец или по вкусу).
1 литр воды,
2 головки чеснока,
2 лавровых листа,
3 горошины душистого перца,
0,5 ч ложки черного перца горошком,
100 г соли,
2 столовых ложки специй (паприка, молотый красный и черный перец или по вкусу).
Приготовление: 1. Воду вскипятить с солью, 1 измельченной головкой чеснока, лавровым листом, и перцем горошком.
2. В остывший рассол погрузить сало и поместить под гнет на 3 суток в холодильник.
3. Вытащить сало из рассола, посыпать специями (необязательно, но будет вкуснее), натереть оставшимся чесноком и обернуть в пленку. Убрать в холодильник на сутки.
Приятн
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
185
72
- Карсакпай-моя гавань505 подписчиков
- Поиск сослуживцев219325 подписчиков
- «Живопись – это страстное молчание…»31248 подписчиков
- Телеканал «Футбол»48585 подписчиков
- Свобода65 подписчиков
Правая колонка