Натали Петрова
Последний визит: вчера 23:30
Фид
Натали Петрова
поделилась темойвчера 23:08
КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ
Ингредиенты:Кабачки — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Укроп — 20 г
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Масло — для жарки
Кабачки натрите, посолите и через 5 минут хорошо отожмите. Добавьте яйцо, укроп, чеснок, перец и муку. Перемешайте. Выкладывайте ложкой на разогретую сковороду и жарьте с двух сторон до золотистой корочки.
ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ С ЗЕЛЕНЬЮИнгредиенты:
Кефир — 200 мл
Мука — 280 г
Яйцо — 1 шт.
Сода — 0,5 ч. л.
Зелень — 30 г
Сливочное масло — 20 г
В кефир добавьте соду, затем яйцо, соль и рубленую зелень. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Сформируйте лепёшки и обжарьте под крышкой с двух сторон. Горячие лепёшки смажьте сливочным маслом.
ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИИнгредиенты:
Кефир — 200 мл
Сыр — 200 г
Мука — 180 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Сливочное масло — 20 г
Сыр натрите. Смешайте кефир, яйцо и сыр. Добавьте муку с разрыхлителем. Сформируйте толстые лепёшки и жарьте под крышкой на небольшом огне до румяной корочки с двух сторон. Готовые хачапури смажьте маслом.
СЫРНИКИИнгредиенты:
Творог — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 4 ст. л.
Соль — щепотка
Масло — для жарки
Творог разомните, добавьте яйцо, сахар и соль. Всыпьте муку и перемешайте. Сформируйте сырники и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
Сохраняйте подборку, чтобы не потерять! Какой рецепт приготовили бы первым?Фид
Натали Петрова
поделилась темой10 сен
Пирог «Как пух» - проще, чем торт 
Тот самый рецепт, когда всё смешал, отправил в духовку — и получился мягкий, высокий и невероятно нежный пирог.Ингредиенты:
• Яйца — 3шт.
• Сахар — 150г.
• Кефир — 200мл.
• Масло — 80г.
• Мука — 260г.
• Разрыхлитель — 10г.
• Ваниль — по вкусу
• Щепотка соли
• Сахарная пудра — для подачи
Как готовлю:
1. Яйца взбиваю с сахаром до пышной светлой массы.
2. Добавляю кефир и растопленное масло, перемешиваю.
3. Просеиваю муку, добавляю разрыхлитель, соль и ваниль.
4. Замешиваю мягкое однородное тесто.
5. Переливаю тесто в форму и слегка разравниваю.
6. Выпекаю при 180°C примерно 35–40 минут до румяной корочки.
7. Готовый пирог посыпаю сахарной пудрой.
Фид
Натали Петрова
поделилась темой8 сен
Фид
Натали Петрова
поделилась темой6 сен
Кабачковая икра как в детстве
Способ приготовления:Если кабачки толстокожие, срежьте кожуру и удалите семена. У молодых кабачков кожуру можно оставить. Нарежьте кабачки средним кубиком. Половину кабачков выкладываем на противень, добавляем немного растительного масла, перемешиваем и отправляем в духовку при 200 градусах на 15-20 минут.
Морковь очистите и натрите на большой терке. Выложите натертую морковь в разогретую сковороду с предварительно добавленным маслом и обжаривайте ее на сильном огне, а затем переложите в большую кастрюлю.Нарежьте лук не очень мелко, обжарьте до золотистого цвета, выложите в кастрюлю до моркови. Достаем первую партию запеченных кабачков и отправляем вторую. Все готовые кабачки смешайте с обжаренными морковью и луком.
Удалите у помидоров плодоножки и снимите с них кожицу, нарежьте небольшим кубиком и тушите на сковороде до состояния пюре. Добавьте к другим овощам.Всыпаем в кастрюлю соль, сахар, острый молотый перец и томатную пасту. С помощью блендера перебиваем все до однородности, после чего увариваем на слабом огне 35-40 минут.
За 5 минут до готовности добавить в кастрюлю ложку лимонной кислоты и хорошо перемешать. Лимонная кислота здесь используется вместо уксуса и играет роль консерванта.
Готовую кабачковую икру в горячем виде раскладываем по стерильным баночкам, плотно закатываем их крышками, накрываем одеялом до полного остывания. Сохраняем консервированную икру из кабачков в темном и сухом месте.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
69
- Наталья КуликоваМосква
- Александровский рынокг. Александров (Александровский район)
- Ирина Рыбакова - (Спиридонова)г. Александров (Александровский район)
74
- Анастасия Крекова134763 подписчика
- Александровские мамочки.21414 подписчиков
- Известные люди76608 подписчиков
- Заметки повара1394907 подписчиков
- Она знает294161 подписчик
Правая колонка