Сладкие маринованные огурчики
Ингредиенты:
Огурцы свежие (сколько войдёт в банку) ;
Зонтики укропа — 2-3 шт;
Лист хрена — 1-2 шт;
Лавровый лист — 3 шт;
Перец чёрный горошек — 4 шт;
Перец душистый горошек — 4 шт;
Чеснок — 4-5 зуб.;
Сахар (на 1 литр воды) — 150 г;
Соль (на 1 литр воды) — 40 г;
Лимонная кислота (на 1 литр воды) — 1 ч.л.
На дно банок уложить все специи и наполнить банки огурцами, отрезав у них кончики. Если огурцы свежесорванные то их можно консервировать сразу, если уже полежали, то подержать в холодной воде 3-5 часов. Воду за кипятить и залить огурцы на 20 минут, накрыть крышками.
Слить воду в кастрюлю и замерять её количество. Из расчёта на 1 литр воды - 150 г сахара и 40
МАРИНАДЫ ДЛЯ ЛУКА
ДЛЯ ШАШЛЫКА И МЯСНЫХ БЛЮД
Ингредиенты:
Лук – 5 шт
Соль – ½ ч. л
Сахар – 1,5 ч. л
Виноградный уксус – 2 ст. л.
Приготовление:
Луковки нарезать кольцами среднеи толщины, слегка отжать руками сок. Сложить в миску, добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Дать промариноваться 20–30 минут.
ДЛЯ СЕЛЕДКИ:
Ингредиенты:
Лук – 2 шт
Вода – ⅓ стакана
Уксус столовыи – 2–3 ст. л.
Сахар – 1 ч. л.
Горчица – 1 ч. л.
Приготовление:
Смешать ингредиенты, выдержать 10 минут. Если закуска покажется слишком острои, то можно убавить количество горчицы.
К СОЛЕНОИ РЫБЕ:
Ингредиенты:
Лук – 3 шт.
Уксус яблочныи, винныи или виноградныи – 3 ст. л.
Вода
Следеки на двух спицах
Следки вяжутся на двух спицах. Они очень удобные при носке и красиво смотрятся на ноге. Вяжутся из остатков пряжи, но лучше всего использовать пряжу, в составе которой больше шерсти, т.к. они будут теплые и повторять форму вашей ноги.
Набрать 30 петель.
1р – 6р: лиц.п.
7р – 22р: лиц.гладь (нечетные ряды – лиц.п., четные – изн.п.)
23 – 41р: вязать пятку, для этого провязать 19 лиц.п., а 20 и 21 пет. провязать вместе лиц, работу повернуть. Провязать 9 изн.п., а 10 и 11 п. провязать вместе изн.п. Опять работу повернуть, провязать 9 лиц.п, 10 и 11 п. провязать вместе лиц., и так вязать, чередуя 24 и 25 р. до тех пор, пока на спице не останется 10 п.
42р: набрать из косиче