Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Готовлю мясной рулет на праздничный стол каждый год. Моя новогодняя традиция
Этот мясной рулет – моя новогодняя традиция. Готовлю его каждый год, и этот раз не исключение! Это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое всегда собирает комплименты. А клюквенный соус делает его по-настоящему особенным. Давайте готовить! Ингредиенты: свиная шея – 800 г; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу. Маринад: горчица – 1 ст.л.; растительное масло – 1 ст.л.; чеснок – 1 зубчик; паприка молотая – 1 ч.л.; базилик сушёный – 1 ч.л.; кориандр молотый – 1/3 ч.л. Начинка: шампиньоны – 200 г; лук репчатый – 1 шт.; соль - по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу. Глазировка: горчица – 1 ст.л.; мёд – 2 ст.л.; соевый соус – 1 ст.л. Соус: клюква (брусника) – 300 г; сахар – 6 ст.л.; имбирь молотый – 0,5 ч.л. Способ приготовления Кусочек мяса весом примерно 800 г промакиваем бумажными полотенцами. Далее обрезаем всё лишнее, чтобы получить ровный кусок. Делаем глубокий надрез, не доходя до края 1 см и раскрываем мясо, как книгу. Накрываем плёнкой или пакетом и отбиваем мо
Показать еще
191 комментарий
1.8K раз поделились
20K классов
- Класс
Поделилась заметкой
00:58
37 комментариев
17 раз поделились
177 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
10
- валентин дыдышкоБарановичи
- Вадим БальзамовНижний Новгород
- Юпитер РусСанкт-Петербург
- ❅ Анжелика ❅г. Пятигорск (Ставропольский край)
- Владимир ГайбельДюссельдорф
262
- ВЯЗАНИЕ ОГРОМНЫЙ ВЫБОР СХЕМ И МАСТЕР КЛАСС344037 подписчиков
- ЖЕНСКИЕ ХИТРОСТИ544140 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом1430830 подписчиков
- Кулинарные Лайфхаки169045 подписчиков
- "Ирландское кружево, крючком и не только...97099 подписчиков
Правая колонка