ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ 🌿
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кабачок – 1 шт
● Яйцо – 2 шт
● Сыр нежирный – 75 г
● Йогурт натуральный – 3 ст. л
● Зелень – по вкусу
● Соль, перец – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачок вымыть (молодые кабачки чистить не требуется), нарезать тонкими слайсами. Кабачок разложить в огнеупорной форме. В миске соединить яйца, йогурт, рубленую зелень, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Яичной смесью залить кабачки. Сверху посыпать тертым сыром, поставить в разогретую до 190 градусов духовку до готовности. Готовность можно определить по румяной корочке или проткнуть шпажкой, кабачки должны быть мягкими.
Приятного аппетита!