Валентина Корягина (Лебедева)

Лапша быстрого приготовления - это выручайка 21 века. Сейчас время бежит очень быстро и иногда просто физически не успеваешь ничего приготовить. На такой случай у меня дома лежат несколько пачек лапши быстрого приготовления. Конечно это на крайний случай. Особенно такую лапшу любят многие дети. Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом вкусного ужина из обычного дешёвого доширака. Приступим к приготовлению... Лук нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Колбасу любую нарезать кубиком. Лук и морковь зажарить на растительном масле. Добавить 1 стакан воды. Добавить плавленый сырок, нарезанный кусочками. Посолить по вкусу, добавить приправу из доширака. Выложить доширак и накрыть крышкой. Через пару минут перевернуть лапшу. Выложить колбасу. Перемешать. Накрыть крышкой и томить 5 минут. Обильно посыпать зеленью. Пожеланию за3 минуты до готовности можно сверху натереть сыр и накрыть крышкой. Получается вкусное полноценное блюдо, которое можно приготовить на быстры

Знаете, есть такие продукты, мимо которых мы проходим на кухне, даже не замечая их. Стоят себе в баночке, пылятся на полке, ждут своего звездного часа. Обычно этот час наступает, когда мы варим компот, маринуем помидоры или решаем сварить глинтвейн в промозглый вечер. Речь про гвоздику. В лучшем случае мы вспоминаем о ней как о пряности с резким запахом. Ну, воткнули пару зонтиков в луковицу для плова, бросили щепотку в тесто — и ладно. А между тем гвоздика — это не просто кулинарная добавка. Это штука с очень серьезным характером. Я сейчас не про романтические истории с полевыми цветами. Я про те самые коричневые палочки, похожие на маленькие гвоздики со шляпкой. Если присмотреться, в них скрыта мощь, которая может поддержать организм в самых разных ситуациях. И сегодня мы разберем это начистоту, без заумных терминов и попыток продать вам чудо-таблетку. Гвоздика — это не кора и не корень. Это высушенные бутоны тропического дерева. Представьте себе вечнозеленое растение, которое расте

Есть супы, которые не надо рекламировать. Их просто помнят. У меня такой суп с фрикадельками и рисом. Тот самый, который бабушка ставила на плиту днём, а к вечеру дом уже пах чем-то спокойным и надёжным. Без специй и без сложных приёмов. Просто горячая тарелка, от которой сразу становится легче и телу, и голове. Я готовлю его именно так, как готовили у нас в семье. Не «усовершенствую», не усложняю. Потому что в этом супе важна не оригинальность, а ощущение, что о тебе позаботились. Чем хорош этот суп и почему он подходит для семьи? Суп с фрикадельками и рисом — это один из самых сбалансированных домашних вариантов. Здесь есть всё, что нужно для нормального обеда: лёгкий бульон, полноценный белок из мяса и углеводы, которые дают сытость, но не перегружают. Рис делает суп мягким для желудка, поэтому его спокойно едят и дети, и взрослые. Фрикадельки готовятся без обжарки, сразу варятся в бульоне, за счёт этого блюдо получается не жирным и легче усваивается. Такой суп хорошо подходит для

Иногда бывает, что гости приходят неожиданно, а у тебя в холодильнике практически пусто. На такой случай я всегда держу рыбные консервы про запас. Рецепт закуски, которой я хочу сегодня с вами поделиться, мне дала подруга. Попробовав, я даже не поняла из чего она приготовлена! Оказалось простое и очень вкусное блюдо. Приступим к приготовлению... Основные ингредиенты - это килька в томатном соусе и плавленый сырок, ну и конечно же хлебушек или батон. Кильку в томатном соусе размять вилкой. Плавленый сырок натереть на тёрке мелкой. Чтобы сырок не залипал к тёрке, смажьте тёрку подсолнечным маслом. К кильке выложить мелко натёртый сырок, добавить сушеный укроп и чеснок по вкусу. Перемешать до однородной массы. В отдельной миске натереть два отварных яйца и добавить 2 ст.л. майонеза. Перемешать до однородной массы. Соединить все ингредиенты. Намазать получившуюся начинку на хлеб или батон и запекать при 180градусах 15 минут. Получаются очень симпатичные закусочные бутербродики. По этому ре

Ну что, сколько черенков герани вы уже загубили? Пять? Десять? А может, вообще перестали считать? Знаю я эту историю! Срезали черенок, поставили в водичку. Он там стоит, бодренький такой, листики расправил. Вы уже радуетесь, вот сейчас корешки пустит, красота будет! А через неделю, на тебе, чернеет, вянет и загибается. Или корни вроде появились, пересадили в землю, а он взял и помер. Обидно до слёз! Вот я тоже через это прошёл. Сколько лет мучился с этими черенками! Какие только способы не пробовал. И в кипячёной воде держал, и мёдом мазал, и корневином поливал, и в алоэ замачивал. То один укоренится, то другой, а стабильности нет! Но знаете что? Я нашёл метод, который работает железно! Такой, что корни прут как сумасшедшие, а черенки приживаются ВСЕ до единого! И никакой химии. Никаких плясок с бубном. Простой, понятный, надёжный способ. Сейчас расскажу. Только сначала разберём ошибки. Потому что без этого даже мой метод не поможет! Сколько раз я слышал этот совет: "Поставь черенок в

Здравствуйте, мои хорошие! Знаете, у минтая репутация иногда несправедливая. Кто-то считает его суховатым, кто-то вспоминает столовые из детства и не слишком вдохновляется. А ведь всё дело в том, как его приготовить. Стоит один раз сделать его правильно — и рыба буквально раскрывается. У меня в семье после этого рецепта минтай просят регулярно. И что особенно приятно — едят даже те, кто раньше говорил: «Я такую рыбу не люблю». В этом способе нет ничего сложного. Никаких кулинарных фокусов. Всё очень просто, доступно и по-домашнему. Но за счёт маринада и правильной жарки рыба получается сочной внутри и с аппетитной хрустящей корочкой снаружи. Именно та самая золотистая корочка, от которой сложно оторваться. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Сначала подготовим рыбу. Минтай очищаем от чешуи, удаляем внутренности, если они есть, тщательно промываем под проточной водой. Нарезаем на порционные кусочки примерно по 3–4 сантиметра. Очень важно после этого хорошо просушить рыбу бумажными полотенц