Нина Мартынова (Егорова)

Коржики для школьников, мягкие и нежные. Рецепт моего детства.

Сегодня я покажу очень простой рецепт коржиков из детства. Этот рецепт знаком и бабушкам, и мамам, и нам, и деткам. Такие коржики обычно покупали в столовых, кафе или кофейнях.
Ингредиенты:
400 гр муки
1 яйцо
100 мл молока
100 гр сливочного масла
200 гр сахара
1 пачка разрыхлителя
Приготовление:
1. Я буду замешивать тесто руками. Для начала беру 100 граммов сливочного масла (можно использовать маргарин), добавляю 200 граммов сахара и перетираю сахар с маслом. Масло должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника. Если нужно, можно немного подогреть его в микроволновке или духо