Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Пышные оладушки Ингредиенты: Кефир — 1 стакан Яйца куриные — 1 шт. Растопленное сливочное масло — 2 ст. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Мука — 1 стакан Сахар (это не очень сладкие оладьи) — 2 ст. л. Соль — 1/4 ч. л. Сода — 1/2 ч. л. Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Смешать яйцо с кефиром, маслом, сахаром и ванильным сахаром. 2. Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. 3. Влить жидкую смесь в сухую, перемешать не вымешивая. тесто должно быть с комочками! 4. Дать постоять 15–20 минут. Источник рецепта: instagram.com/lady_dga Приятного аппетита!
Ингредиенты (на один омлет и 2 средние порции бульона):
Яйцо — 1 шт. Молоко — 1 ст. л. Крахмал — 1 ч. л. Соль по вкусу
Приготовление:
1. Просеянный через ситечко крахмал тщательно смешиваем с молоком. 2. Венчиком или вилкой взбиваем яйцо, вливаем молоко с крахмалом, добавляем соль и снова перемешиваем. (Если сразу добавить крахмал в яйцо, могут образоваться нежелательные комочки.) 3. Слегка смазываем маслом небольшую сковороду, нагреваем на сильном огне. Выливаем в сковороду яичную смесь, покачиваем из стороны в сторону, чтобы равномерно разлилась по дну. Печем на умеренно-сильном огне, пока омлет не подрумянится снизу. Переворачиваем и печем еще 1-2 минуты. 4.