
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как варить булгур и кускус
Две этих крупы – основа всей ближневосточной кухни. Ими фаршируют, используют как гарнир и основу для супов. В этом посте мне хотелось бы познакомить вас с ними. Уверен, вы их полюбите так же, как и я. Булгур Это крупа из цельной пшеницы, которую получают путем варки и дробления до нужного размера. Обожают ее на всем Ближнем Востоке, но благодаря популяризации здорового образа жизни ее теперь едят во всем мире. Булгуром фаршируют овощи, мясо, из него готовят тефтели, подают как гарнир и заправляют салаты типа табуле, без которого невозможно представить всю кухню Востока. Как готовить булгур? Так как эта крупа уже сварена, ее просто нужно запарить, но я рекомендую предварительно обжарить на оливковом масле с нашинкованным чесноком и любимыми травами. На 1 стакан булгура я беру 1,5 стакана крутого кипятка или бульона. Заливаю слегка обжаренную крупу, перемешиваю, добавляю соль, накрываю крышкой и даю постоять 15 мин. За это время она дойдет и впитает воду. В результате вы получите супе
Показать еще
350 комментариев
1.5K раз поделились
20K классов
- Класс
Поделилась заметкой
11 комментариев
49 раз поделились
422 класса
Поделилась темой
01:20
57 комментариев
511 раз поделились
3.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
175
- Серик Султанович ОспановКараганда
- антонина ушакова (максименкова)Караганда
- Надежда Хвостова-ПарфеноваКалининград
- Валера ДенисовКараганда
46
- SHOT206072 подписчика
- Шедевры кулинарии166864 подписчика
- Усть-Каменогорск Live6921 подписчик
- 🌷 🌺 Бесплатные поздравления для друзей 🌷 🌼375593 подписчика
- Так Просто3956020 подписчиков