Алла Дехканова (Хисматулина)

Трёхлитровая стеклянная банка в СССР была почти универсальной упаковкой. В ней продавали яблочный и томатный сок, берёзовый сок, компоты, маринованные овощи и другую консервированную продукцию. На старых фотографиях пищевых предприятий можно увидеть буквально тысячи одинаковых банок, расставленных рядами. Сегодня такая упаковка кажется странной: зачем семье сразу три литра сока, если гораздо удобнее купить литровую бутылку или пакет? Но для советской экономики большая стеклянная банка была практически идеальной тарой. Главное преимущество трёхлитровой банки — простая экономика. Чтобы разлить три литра сока по трём литровым бутылкам, требуются три ёмкости, три крышки, больше операций на линии и больше упаковочных материалов. А трёхлитровая банка решала ту же задачу одним стеклянным сосудом и одной металлической крышкой. Для промышленности, выпускавшей десятки и сотни миллионов литров продукции, разница была огромной. Кроме того, стеклянная тара в СССР была максимально унифицирована. Зав