Владимир Коньков

Сезон кабачков: топ начинок

Кабачок — настоящий овощной хамелеон. Он не спорит с другими ингредиентами, а наоборот, подчеркивает их вкус, впитывает ароматы и дарит блюду нежность и сочность. 
А если нарезать его тонкими пластинами, обжарить до золотистой корочки или запечь в духовке, а затем свернуть рулетиками с начинкой — получается изысканная закуска. Но главный секрет рулетников — конечно, начинка. Именно она задает тон всему блюду: может сделать его легким и летним, сытным и плотным или даже праздничным, достойным ресторанного меню. 

Метод маленьких шагов: чистота без «генеральных атак»!

Каждая хозяйка знает: навести порядок — дело непростое. Особенно, если хочется, чтобы чистота держалась подольше, а сил и времени — не уходило слишком много.
Выход есть — метод маленьких шагов. Он подходит всем, кто устал от бесконечных «генералок по выходным».

Просто, по-доброму и с душой — как в детстве!

Помните тот запах, когда бабушка жарила котлеты?
Хрустящая корочка, сочная середина, аромат лука и хлеба…
Сегодня таких котлет почти не встретишь — только дома, где готовят с любовью