Любовь Ткачук ( Гусак )

Суп-пюре из тыквы (без мяса)

📌 Ингредиенты: Тыква – 500 г. лук репчатый – 2 шт. (150 гр. ) морковка – 1 шт. (80 гр. ) картошка – 2 шт. (150 гр. ) сливки - 200 мл. соль перец. Для сухариков: белый хлеб – 100 гр. чеснок – 1 зубчик растительное масло – 20 мл. прованские травы – 0,5 ч.л. паприка – 0,5 ч.л. соль – 0,5 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления Обжарить на раст. масле мелко нарезанный лук (сразу в кастрюле). Добавить нарезанные морковь и картофель, перемешать. Добавить кусочки тыквы, соль и перец. Залить горячей водой, так чтобы она не прикрывала овощи. Под накрытой крышкой варить 20-25 минут. Для сухариков, добавить специи и растительное масло в нарезанный кубиками хлеб. Перем