ТАТЬЯНА АЗАРОВА( ГОРЕЛОВА)

У каждого на кухне есть свое «секретное оружие» — блюдо, которое выручает всегда. Не претендуя на звание шедевра, оно гарантирует сытный и вкусный обед без лишних хлопот. Для многих такой основой стала простая мясная подлива, рецепт которой пришел прямиком из советских столовых. Его главная сила — в универсальности. Сменив гарнир, вы получаете совершенно новое блюдо. Этот рецепт — проверенный временем алгоритм, где результат всегда стабилен. Он достался мне по семейной линии: от мамы, а ей — от бабушки, работавшей в системе общественного питания. Технология отработана до мелочей. Ингредиенты: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо мякоть 700 грамм разрежем кубиками как на гуляш, Мясо на Ваше усмотрение подойдет любое. Большую луковицу или 2 средних разрежем кубиками. На сковороду наливаем растительное масло 2-3ст.л. Кладем мясо и обжариваем на большом огне до испарения жидкости, как мясо начнет румянится снимаем с огня. Мясо кладем в кастрюлю с толстым дном. На этой же сковороде обжарим лук до легк

Каши часто подавали на завтрак в советских столовых. Они были сытные, простые и недорогие. Готовили их из обычных круп, на молоке или на воде. Такие каши до сих пор многие готовят дома. Ингредиенты Приготовление Признак готовности каша становится густой и однородной. Ингредиенты Приготовление Признак готовности овсянка становится мягкой. Ингредиенты Приготовление Признак готовности рис становится мягким. Ингредиенты Приготовление Признак готовности пшено становится мягким. Ингредиенты Приготовление Признак готовности вода полностью впитывается. Ингредиенты Приготовление Признак готовности каша становится густой. Каши из советских столовых были простыми, но сытными и полезными. Напишите в комментариях Какую кашу вы любите больше всего?

Один раз попробовав настоящий кетчуп, приготовленный своими руками, вы не захотите никогда больше возвращаться к магазинным вариантам. Запах пряных томатов, лёгкая острота и полное отсутствие консервантов переворачивают представление о любимом соусе с ног на голову — отныне даже самые простые блюда получат истинно домашний акцент. Этот рецепт стоит сохранить в семейной книге, ведь такой кетчуп не только вкусней, но и полезнее любого покупного аналога. Многие удивляются, что рецепт классического кетчупа появился не в Италии, а на Востоке, и только спустя столетия трансформировался в густой томатный соус, который сегодня мы щедро добавляем к мясу, картофелю или макаронам. В Турции домашний кетчуп особенно уважают за возможность контролировать количество соли и сахара, а также отсутствие стабилизаторов и подсластителей, от которых страдают магазинные томатные соусы. Что особенно ценно то, что классический кетчуп из помидоров отлично подходит как для взрослых, так и для детей, ведь здесь