Елена Иванова

Дневник питания. Зачем он нужен? Если мы хотим изменить привычки питания, выработать новые здоровые, понять, где в рационе основные слабые места, как исправить ситуацию, то очень важно ежедневно фиксировать, что, сколько и в какое время мы едим. Определить, настроен ли человек на результат, можно по его желанию и готовности вести дневник питания. Если человек не желает вести пищевой дневник, для меня это сигнал, что либо он несерьезно настроен на результат, либо не понимает важности этого инструмента. Пищевой дневник это: ✅ Дисциплина. Если ты себя организовал регулярно записывать, что, сколько и когда съел, то ты готов организовать и другие перемены в своем питании и образе жизни. ✅ Са

6 малоизвестных фактов о том, как получить максимум пользы из овощей и фруктов ✅ Кожуру можно есть. Не только у яблок и огурцов. У киви, картофеля, баклажанов, цитрусовых она тоже съедобна. Это кладезь витаминов и микроэлементов. Правда, качество плодов остается на совести производителя. Печеную картошку можно не очищать, ешьте так. Например, используя цедру с апельсинов и лимонов везде, где хотите, вы получите порцию антиоксидантов. Кожура защищает плод от внешней среды, и именно там в большей мере сосредоточены все полезные вещества. ✅ Ещё один недооцененный продукт - белая мякоть цитрусовых. Это ценный источник водорастворимой клетчатки. Да, те самые перегородки. ✅ Верхушки или сте