Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 4 сен 2024
Фильтр
Поделилась видео
#рецепт
Гусь с яблоками и черносливом
Ингредиенты:
Гусь - 5-6 килограмм
Яблоки - 1,5 килограмма (яблоки лучше брать покислее и поароматнее)
Апельсин - 1 штука
Мед - 2 ст. ложки
Чернослив - 200 грамм
Кориандр молотый - 2 ст. ложки
Смесь 5 перцев - 1 ст. ложка
Соль - 2 ст. ложки
Вино красное - 200 грамм (мадера, херес, портвейн)
Приготовление:
1. Тушку гуся тщательно очищаем, отрезаем лишний жир, кончики крыльев, шею.
2. Натираем подготовленную тушку смесью перцев, кориандром и солью. Оставляем мариноваться на сутки в холодильник.
3. Натираем цедру с одного апельсина и смешиваем со 100 гр. вина. Намазываем гуся этой смесью и отправляем часа на 3-4 обратно в холодильник.
4. Чернослив замачив
Гусь с яблоками и черносливом
Ингредиенты:
Гусь - 5-6 килограмм
Яблоки - 1,5 килограмма (яблоки лучше брать покислее и поароматнее)
Апельсин - 1 штука
Мед - 2 ст. ложки
Чернослив - 200 грамм
Кориандр молотый - 2 ст. ложки
Смесь 5 перцев - 1 ст. ложка
Соль - 2 ст. ложки
Вино красное - 200 грамм (мадера, херес, портвейн)
Приготовление:
1. Тушку гуся тщательно очищаем, отрезаем лишний жир, кончики крыльев, шею.
2. Натираем подготовленную тушку смесью перцев, кориандром и солью. Оставляем мариноваться на сутки в холодильник.
3. Натираем цедру с одного апельсина и смешиваем со 100 гр. вина. Намазываем гуся этой смесью и отправляем часа на 3-4 обратно в холодильник.
4. Чернослив замачив
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
262
- ГЕОРГИЙ МИЛИНЧАНУКраснодар
- Дмитрий КрутевичСочи
- ЭкоГарант ОООг. Заринск (Алтайский край)
31
- Туры по Алтаю1128 подписчиков
- Алтайский краевой театр драмы им. В.М. Шукшина3211 подписчиков
- Готовим с Оксаной Пашко56051 подписчик
- Голуха творчество131 подписчик
- Алтайский государственный краеведческий музей1866 подписчиков