Татьяна Хаткевич ( Солопова)

Ароматное и насыщенное лечо — прекрасное дополнение к любому столу. Порций: 5 банок (по 500 мл). перец болгарский - 2кг помидоры - 2кг лук репчатый - 500г сахар - 3ст. л. соль - 2ст. л. уксус - 100мл растительное масло - 100мл Тушение овощей. Нарежьте перец полосками, помидоры дольками, измельчите лук. Обжарьте лук на масле, добавьте помидоры, тушите до мягкости, затем добавьте перец. Доводим до вкуса. Добавьте сахар, соль и уксус, перемешайте и тушите ещё 30 минут. Консервирование. Разложите лечо в стерилизованные банки, закройте крышками. Совет от шефа: Добавьте лавровый лист и чёрный перец горошком для насыщенного вкуса. читайте нас в Max

Когда огурцов уже много, помидоры спеют каждый день, перца тоже хватает, я люблю собрать все в один большой салат. Получается ярко, сочно и очень по-домашнему. Зимой такую банку открыл - и уже ничего придумывать не нужно. К картошке, котлетам, мясу или просто с кусочком хлеба идет отлично. Ингредиенты: Выход: примерно 8-9 банок по 500 мл. Как готовлю Капусту тонко шинкую. Огурцы нарезаю кружочками или половинками кружочков. Помидоры режу небольшими дольками. Лучше брать плотные, чтобы они не превратились в кашу. Перец очищаю и нарезаю соломкой. Лук режу полукольцами, морковь натираю на крупной терке. Все овощи складываю в большую кастрюлю или таз. Добавляю соль, сахар и растительное масло. Аккуратно перемешиваю и оставляю примерно на 40-60 минут. За это время овощи дадут достаточно много собственного сока. Ставлю кастрюлю на умеренный огонь. После того как овощи хорошо прогреются и появится заметное количество сока, довожу до слабого кипения. Добавляю лавровый лист и перец горошком.

Многие дачники и огородники со стажем уже давно не представляют свой садовый сезон без этого помощника. Но парадокс в том, что именно из-за кажущейся простоты и безопасности с этим препаратом совершают больше всего ошибок. Биопрепарат - это не просто водичка с запахом, это живые организмы. И отношение к ним должно быть соответствующее. Давайте разберемся без спешки и рекламных лозунгов, как подружиться с этим средством так, чтобы оно действительно отрабатывало каждый потраченный рубль. В первую очередь стоит понять, с чем мы имеем дело. Фитоспорин М - это не химический яд, который сжигает всё живое на своём пути, и не волшебная пилюля мгновенного действия. Это микробиологический фунгицид, основой которого является живая культура бактерий Bacillus subtilis, а именно штамм 26Д, более известная в народе как сенная палочка. Когда вы разводите порошок или пасту, вы пробуждаете к жизни колонию полезных микроорганизмов. Попадая на растение или в почву, эти бактерии начинают активно питаться и