Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Слоеный салат с печенью, грибами и черносливом (без майонеза!)
Изумительно вкусный салатик с куриной печенью!!! Вкус очень гармоничный, а сочетание печень+грибы+чернослив как нельзя удачное! Но основная "фишка" этого салата - это отсутствие в нем майонеза... вместо него я использовала заправку из сметаны и сыра феты))) Очень рекомендую попробовать!!!
Ингредиенты: 1. 400 гр. куриной печени 2. 400 гр. шампиньонов 3. 2 средние луковицы 4. 2 средние моркови 5. 4-5 яиц 6. 2 плавленных сырка 7. 7-8 штук черносливин 8. растительное масло для жарки 9. соль по вкусу
Для заправки: 1. 300 гр. сметаны 2. 150 гр. феты 3. соль, перец по вкусу
✔ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(У меня сита металлического не было,использовала марлю). Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!