
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Теперь этот рецепт у меня на первом месте. Вечером готовлю, а утром уже пробуем...
Капуста получается просто огонь, свекла мне даже больше нравится, чем капуста. Очень вкусная капуста получается, здесь всё в меру, а кислотность можно под себя подобрать, получается в любой посуде, не обязательно в банках, можно в эмалированной кастрюле, и даже в контейнере приготовить... с учетом того, что она долго у Вас не залежится, съедается очень быстро. У меня муж без такой капусты даже за стол не садится, поэтому она всегда практически есть в нашем холодильнике. Чем дольше стоит, тем вкуснее становится.
Готовится очень просто. Кстати, рецепт мне дала моя мама, а маме соседка по даче. В общем, там теперь вся аллея так готовит, хочу, чтобы и Вы попробовали такую капусту, настоятельно рекомендую, обязательно приготовьте, а я с удовольствием поделюсь рецептом с Вами. Рецепт:
Капуста - 1кочан
Свекла - 1шт
Чеснок - 3 зубчика на банку объемом 3л
Вода - 1,5 л
Сахар - 150 г
Соль - 2ст.л
Уксус 70% - 2-3ст.л (если 9% уксус то 16-24ст.л.)
из расчета, что в 1ст.л. 70% уксуса, это 8ст.л. 9%
Показать еще
23 комментария
311 раз поделились
2.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Вот что можно сделать с переросшими желтыми огурцами: заготовка для рассольника и солянки. Выручают всю зиму - и вкусно, пальчики оближешь
Да, это заготовка для рассольника, маринованные огурцы, которые уже натерты на терке, которые практически готовы: их не нужно долго варить, тушить. И для солянки, где уместен маринованный огурчик. Добавляю иногда и в гуляш из говядины с картофелем, в тушеную фасоль: это огурцы универсального назначения. Зачем это нужно, можно натереть обычный маринованный огурец и приготовить рассольник? Можно. Но огурцы для рассольника долго тушатся до готовности, и они частично теряют свой аромат. Эти же варить (тушить) почти не нужно. Огуречная заправка нежная, сочная, чуть хрустящая - но мягкая. Ее можно добавлять в рассольник, солянку в начале приготовления - и все. И в гуляш, и в любое другое блюдо. А еще - куда-то же нужно девать крупные, переросшие, толстокорые огурцы огурцы-желтяки :) И готовила я несколькими методами. И проваривала, затем консервировала. И стерилизовала - как салат. И пришла к выводу: этот метод лучше всего. Огурцы сохраняют аромат, банки не вздуваются - а в рецепте укроп, п
Показать еще
7 комментариев
108 раз поделились
1.1K классов
- Класс
- Класс
Поделилась темой
1 комментарий
4 раза поделились
73 класса
- Класс
Поделилась темой
Икра из свеклы на зиму - ну очень вкусная
Ингредиенты:свекла - 800 гр.
лук - 500 гр.
чеснок - 1 головка.
томатная паста - 5 ст.л.
вода - 0,5 л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 3 ч.л.
перец - 0,5 ч.л.
Уксус 9% - 1 ч.л. на банку 0,5 л.
Приготовление:
800 гр свеклы ищем в огороде, варим, на кубики, нарезаем, мясорубим или блендерим.
500 г лука также измельчаем тем же способом и обжариваем на масле растительном.
К луку добавляем 5 столовых ложек томатной пасты, обжариваем. Добавляем пол-литра воды, потом свеклу, три ложки сахара, одну соли перец чёрный и чеснок.
Всё перемешиваем, кипятим 15-20 минут и по банкам разливаем. В каждую баночку 1 ложечку чайную уксуса добавляем, не забываем.
Готово! Свек
01:03
54 комментария
1K раз поделились
10K классов
- Класс
Поделилась темой
15 комментариев
7 раз поделились
134 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
62
- Андрей Авиаторс. Лаврентия (Чукотский район)
- Лидия Стрельцова (Ушакова)Улан-Удэ
- Анна Евсюкова (Луковникова)Магадан
29
- Мы не шеф-повара, мы только учимся!1813 подписчиков
- Урожайный сезон18876 подписчиков
- Чтобы жить долго12861 подписчик
- Happy Women I Женский журнал754452 подписчика
- Вега Микс - три в ряд1040911 подписчиков