Галина Швабауэр

Пахнет жареным луком, маслом и беззаботным летом... Знакомо? Тогда вы точно искали этот рецепт! Настоящие чебуреки — это не просто пирожок из масла, а целое искусство, где тонкое, хрустящее тесто встречается с обжигающе сочной мясной начинкой. Мы раскроем все секреты, как приготовить чебуреки в домашних условиях, чтобы они получились такими же вкусными, как у бабушки в Крыму или на рынке. Готовьтесь, будет вкусно! Почему этот рецепт чебуреков станет вашим любимым? Ингредиенты Тесто: Начинка: 1. Приготовьте все ингредиенты. 2. Приготовим тесто. Вскипятите воду. Всыпьте в глубокую миску 200 г муки, влейте 300 мл кипящей воды, быстро перемешайте. Тесто получится вязким и густым. 3. Добавьте яйцо, масло, соль и сахар, влейте водку. 4. Подсыпьте оставшуюся муку. Начните замешивать тесто. Если будет горячо, то начните вилкой, потом руками. Сначала может показаться, что муки много, продолжайте вымешивать, пока все ингредиенты не соберете воедино. Спустя какое-то время тесто станет глянцевым и