Александр Шалев

Как готовлю:

1. Картошку мою, разрезаю пополам, если крупная — на четвертинки. 2. Смешиваю масло, горчицу, мёд, измельчённый чеснок, соль и перец. Обваливаю картошку в этом маринаде. 3. Выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекаю при 200 °C около 30–35 минут до румяной корочки. 4. Готовую картошку посыпаю зеленью и подаю горячей — сладко-остро-солёная, ароматная до невозможности! Советы от Инги: как сделать деревенскую картошку ещё вкуснее - Добавьте чайную ложку уксуса (яблочного или винного) в маринад — он усилит вкус горчицы и мёда и сделает корочку ещё румянее. - В конце запекания можно включить гриль на 3–4 минуты — картошка схватит лёгкий хруст, как на углях. -